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Como armazenar cobertura de Cream Cheese

Atualizado em 20 julho, 2017

Cobertura de Cream Cheese, ou glacê, é ótima em bolos e outras sobremesas. Ela junta as boas qualidades do creme com um sabor forte, de dar água na boca. Mas como a cobertura de Cream Cheese contém muito leite, é importante armazená-lo cuidadosamente.

Instruções

Cobertura de cream cheese fica excelente em bolos de cenoura (Carrot Cake image by valleymiss from Fotolia.com)
  1. Coloque a cobertura de Cream Cheese em um recipiente hermético, como uma tigela de plástico para comida ou um saco zip-top. Isso ajudará a evitar que a cobertura seque ou absorva odores.

  2. Refrigere a cobertura de cream cheese por até 3 dias mas não a congele, pois isso estragará sua consistência.

  3. Após a refrigeração, sua cobertura de cream cheese estará dura e difícil de manusear. Você pode amolecê-la com um batedor ou batedeira elétrica. Pode também adicionar um pouco de leite para melhorar sua consistência.

  4. Se for armazenar a cobertura que já esteja em uma sobremesa, as mesmas regras se aplicam. Use um recipiente hermético para manter sua cobertura fresca.

Dicas

  • Geralmente não há problema em deixar a cobertura de Cream Cheese em temperatura ambiente, caso você deseje comê-la logo.

Aviso

  • Deixar sua cobertura de Cream Cheese em lugares quentes não só é perigoso para sua saúde, mas também poderá fazer com que derreta e estrague seu prato.

O que você precisa

  • Cobertura de cream cheese
  • Refrigeração (geladeira, refrigerador)
  • Recipiente hermético
  • Batedor ou batedeira
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