Como armazenar cobertura de Cream Cheese

Escrito por therese nagel | Traduzido por karla marques vollkopf
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Como armazenar cobertura de Cream Cheese
Cobertura de cream cheese fica excelente em bolos de cenoura (Carrot Cake image by valleymiss from Fotolia.com)

Cobertura de Cream Cheese, ou glacê, é ótima em bolos e outras sobremesas. Ela junta as boas qualidades do creme com um sabor forte, de dar água na boca. Mas como a cobertura de Cream Cheese contém muito leite, é importante armazená-lo cuidadosamente.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Cobertura de cream cheese
  • Refrigeração (geladeira, refrigerador)
  • Recipiente hermético
  • Batedor ou batedeira

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Instruções

  1. 1

    Coloque a cobertura de Cream Cheese em um recipiente hermético, como uma tigela de plástico para comida ou um saco zip-top. Isso ajudará a evitar que a cobertura seque ou absorva odores.

  2. 2

    Refrigere a cobertura de cream cheese por até 3 dias mas não a congele, pois isso estragará sua consistência.

  3. 3

    Após a refrigeração, sua cobertura de cream cheese estará dura e difícil de manusear. Você pode amolecê-la com um batedor ou batedeira elétrica. Pode também adicionar um pouco de leite para melhorar sua consistência.

  4. 4

    Se for armazenar a cobertura que já esteja em uma sobremesa, as mesmas regras se aplicam. Use um recipiente hermético para manter sua cobertura fresca.

Dicas & Advertências

  • Geralmente não há problema em deixar a cobertura de Cream Cheese em temperatura ambiente, caso você deseje comê-la logo.
  • Deixar sua cobertura de Cream Cheese em lugares quentes não só é perigoso para sua saúde, mas também poderá fazer com que derreta e estrague seu prato.

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