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Como armazenar tofu na geladeira

Tofu pode ser encontrado em supermercados e lojas especializadas durante todo o ano. Apesar de sua origem ser asiática, o tofu é um alimento altamente nutritivo, rico em proteínas, e um item de dieta popular para muitas pessoas. É um produto perecível que deve ser armazenado corretamente antes e depois de abri-lo. Se comprar o tofu embalado individualmente, haverá um prazo de validade impresso na parte externa que pode servir como um lembrete de por quanto tempo você deve armazená-lo em sua geladeira.

Instruções

O tofu é o complemento perfeito para muitos pratos (Chopsticks on wooden bowl image by Da Vynci from Fotolia.com)
  1. Coloque o tofu na geladeira assim que chegar em casa. Apenas abra o pacote logo antes de precisar usá-lo.

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  2. Guarde todas as sobras em um recipiente de plástico bem fechado após usar o tofu. Cubra-o com água para que ele permaneça fresco.

  3. Complete com água nova diariamente. Se fizer isso todos os dias, o tofu deve permanecer fresco na geladeira por uma semana. Descarte imediatamente sobras após a data de validade na embalagem.

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Dicas

  • Se o pacote de tofu estiver fechado, você pode congelá-lo em sua embalagem original por 5 meses. Se quiser congelar tofu já aberto, escorra o excesso da água. Coloque em um saco e escreva a data nele.

Referências

Recursos

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