Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras

Escrito por jonathan fong | Traduzido por lara scheffer
Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
Arranjo de outono com frutas e verduras (Jonathan Fong)

Nem todos os arranjos florais precisam de flores. Este arranjo demonstra a grandeza do outono em toda a sua glória, com couve, alcachofras, romãs e outras frutas e verduras sazonais. Esta é uma maneira estilosa de decorar a lareira no outono ou a mesa em um almoço de família. E o melhor de tudo, a maioria dos elementos do arranjo podem ser consumidos depois.

Instruções

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    Comece com um recipiente sólido e impermeável, como um balde para gelo. Este arranjo é bem pesado em cima, então quanto mais pesado o recipiente, melhor. Considere utilizar outros recipientes pouco tradicionais, como tigelas para salada e panelas de aço.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Comece com um recipiente impermeável (Jonathan Fong)
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    Corte pedaços de espuma floral para encaixar no recipiente. Escolha a espuma floral "úmida", como as feitas para arranjos frescos. Você pode comprá-la na seção floral de lojas de artesanato. Ela é vendida em blocos de tamanho padrão que podem ser facilmente cortados com uma faca.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Corte a espuma floral para que caiba no recipiente (Jonathan Fong)
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    Retire a espuma floral do recipiente e mergulhe os pedaços em um balde de água por cerca de um minuto. Depois, coloque a espuma novamente no recipiente. Embora a maioria dos elementos não vá realmente precisar de uma fonte de água, o peso da espuma molhada ajudará a estabilizar o arranjo pesado.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Mergulhe a espuma floral em água (Jonathan Fong)
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    Para selecionar as frutas e verduras para este arranjo, uma ida à feira definitivamente vai inspirá-la. Uma boa base para este arranjo é a couve ornamental, já que parece uma flor gigante. Remova as folhas externas que estiverem amareladas ou murchas e corte o caule.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Retire as folhas murchas da couve (Jonathan Fong)
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    Insira os caules da couve na espuma floral. Eles devem ser totalmente escondidos na espuma. Essas folhas são os únicos elementos do arranjo com caules e, por isso, são as únicas que precisam da água da espuma floral.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Insira as folhas de couve na espuma floral (Jonathan Fong)
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    Alcachofras também são ideais para este arranjo devido à sua aparência de botões de flores. Insira espetos de madeira nos caules das alcachofras.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Insira os espetos de madeira nas alcachofras (Jonathan Fong)
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    Insira os espetos já com as alcachofras na espuma floral. Talvez seja preciso cortá-los se forem muito longos. A foto ilustra como o arranjo ficará depois deste passo, visto de trás.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Insira os espetos na espuma (Jonathan Fong)
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    As flores de abobrinha são lindas e seus tons dourados parecem os da tulipa africana. Junte três flores, prenda-as a um espeto com um elástico e elas estarão prontas para o arranjo.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Junte as flores de abobrinha em um espeto (Jonathan Fong)
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    Ao inserir as flores de abobrinha e os elementos seguintes neste arranjo, tente criar um visual arredondado, onde as laterais sejam mais baixas e o meio mais alto. Como pode ser visto nesta foto, as flores de abobrinha, que estão no meio, são mais altas do que as alcachofras e folhas de couve nas laterais.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Insira as flores de abobrinha (Jonathan Fong)
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    As romãs, que são clássicas do outono, acrescentam um toque de cor ao arranjo. Da mesma forma como fez com as alcachofras, insira um espeto de madeira na fruta para criar um longo caule, que será usado para posicioná-las na espuma floral.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Coloque espetos nas romãs (Jonathan Fong)
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    Hoje em dia há mais variedade de vagens nas feiras. Estas roxas e amarelas darão mais cor e textura ao arranjo. Junte-as em volta de um espeto, prendendo-as com um elástico, e coloque-as no arranjo.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Junte as vagens e prenda-as com elásticos (Jonathan Fong)
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    Uma feira realmente é inspiradora e, pra todo lado que olhar, existem frutas e verduras ideais para este arranjo. O roxo profundo dessas berinjelas contrastam muito bem com o verde das folhas de couve. Novamente, insira espetos na base das berinjelas para criar caules para colocá-las no arranjo.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Insira espetos nas berinjelas (Jonathan Fong)
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    Ao terminar o arranjo, inevitavelmente haverá alguns espaços vazios aqui e ali. O enchimento perfeito para esses espaços são ervas frescas, que também fazem com que seu centro de mesa tenha um cheiro maravilhoso. Junte maços de ervas como alecrim, sálvia e tomilho com elásticos.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Junte as ervas com elásticos (Jonathan Fong)
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    Depois, posicione os maços de ervas onde houver um espaço aberto no arranjo. Se ele já estiver bem cheio, você poderá colocar as ervas sem precisar utilizar espetos. Deixe o arranjo em um local fresco e delicie-se com os frutos — e verduras — de seu trabalho.

    Como fazer um arranjo moderno com frutas e verduras
    Preencha os espaços abertos com maços de ervas (Jonathan Fong)

Dicas & Advertências

  • Supermercados vendem espetos de madeira de várias espessuras. Escolha os mais espessos para que eles não quebrem com o peso das frutas e verduras.
  • Embora a couve ornamental seja tecnicamente comestível, ela é cultivada como decoração, não como alimento, então as folhas não são tão macias quanto as comuns.

O que você precisa?

  • Recipiente impermeável
  • Espuma floral
  • Espetos de madeira
  • Elástico
  • Couve ornamental
  • Alcachofras
  • Flores de abobrinha
  • Romãs
  • Vagens
  • Berinjela
  • Ervas

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