Como fazer deliciosas asinhas de frango estilo Hooters

Escrito por robin noelle | Traduzido por sindija plahotina
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Como fazer deliciosas asinhas de frango estilo Hooters
Asas deliciosas do Hooters em sua próxima festa

Adora o sabor de asas do Hooters, mas não tem os recursos ou acesso ao restaurante para comer fora? Você pode fazer as famosas asinhas de frango na sua casa.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 1/4 de xícara de molho picante
  • 1 pitada de pimentão
  • 1 pitada de alho em pó
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1/4 de colher de chá de páprica
  • 1/4 de colher de chá de pimenta-caiena
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 10 asas de frango
  • Tempero de salada de queijo azul
  • Salsão
  • Óleo vegetal, para fritar

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Instruções

  1. 1

    Misture a farinha, a páprica, o sal e a pimenta-caiena em uma bacia média.

  2. 2

    Coloque as asas descongeladas ou frescas na bacia e gentilmente misture cada uma com a mistura.

  3. 3

    Coloque a bacia de asas no geladeira durante 60 a 90 minutos para ajudar a mistura a grudar nas asas durante a fritura.

  4. 4

    Aqueça o óleo a 190 ºC em uma fritadeira ou panela funda. O óleo deve cobrir as asas quando colocá-las, então use pelo menos 3 a 5 cm de óleo.

  5. 5

    Misture o molho picante, manteiga, pimenta e alho em pó em uma panela pequena. Misture em fogo baixo até a manteiga derreter e até o molho estar bem misturado.

  6. 6

    Coloque todas as asas no óleo e frite por dez a 15 minutos, até que algumas partes das asas fiquem no tom marrom-escuro. Retire do fogo e coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

  7. 7

    Coloque o molho e as asas em uma bacia coberta e agite para misturar bem.

  8. 8

    Sirva com o molho ao lado, tempero de queijo azul e salsão.

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