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Como fazer asas de frango à moda tailandesa

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Essas asinhas de frango são altamente viciantes. A receita a seguir rende aperitivos para seis pessoas.

Instruções

  1. Misture o óleo de canola, seis colheres de sopa de molho de hoisin, sal, uma colher de chá de açúcar mascavo, pimenta e alho em uma tigela grande. Mexa bem para dissolver o açúcar.

  2. Coloque as asas na marinada e mexa-as bem para cobri-las. Deixe-as descansar durante pelo menos três horas.

  3. Misture o restante do molho de hoisin e do açúcar, o ketchup e o molho de pimenta.

O que você precisa

  • 8 dentes de alho descascados e picados
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca
  • 5 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola (e um pouco a mais para a grelha)
  • 36 asas de frango
  • 4 colheres de chá de açúcar mascavo light
  • 3 colheres de sopa de pimenta
  • 1 xícara de molho de hoisin
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