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Como fazer asas, peito de frango e tender em um forno elétrico

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Você não precisa de um forno grande para fazer boas asas de frango, peito e tender. Também é possível preparar uma ótima refeição usando um aparelho muitas vezes presente, mas que frequentemente passa desapercebido: seu forno elétrico. Enquanto a maioria das pessoas só usa o forno elétrico para torrar pães ou derreter queijos, ele é um forno e pode lidar com tarefas típicas de fornos, só que em menor escala. Ao reduzir em tamanho as receitas de frango, pode-se fazer asas e peitos de frango ou tender em um pequeno forno elétrico.

Instruções

Você não precisa de um grande forno para fazer boas asas ou peitos de frango (Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images)
  1. Localize uma panela pequena que caiba em seu forno elétrico. Pegue um guardanapo e ensope-o com óleo de milho. Esfregue esse guardanapo na panela.

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  2. Pré-aqueça o forno a 190 ºC.

  3. Coloque os pedaços de frango na panela, deixando um pouco de espaço entre eles.

  4. Polvilhe a quantidade desejada de sal e flocos de pimenta vermelha em cada peça.

  5. Coloque a panela com o frango no forno elétrico pequeno. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire a panela usando luvas térmicas. Vire cuidadosamente cada pedaço.

  6. Coloque a panela de volta no forno elétrico. Cozinhe por mais 15 minutos. Teste o cozimento do frango inserindo um termômetro de carne na parte mais carnuda de um dos pedaços. Não deixe o termômetro encostar em um osso ou terá uma leitura falsa. É seguro comer frango assim que ele atingir uma temperatura interna de 73 ºC.

  7. Retire a panela do forno. Deixe o frango esfriar um pouco antes de servir com molho ranch ou ketchup, se desejar.

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O que você precisa

  • Frango inteiro ou cortado
  • Flocos de pimenta vermelha
  • Sal
  • Molho ranch ou ketchup
  • Óleo de milho

Referências

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