Como assar bolos e pães na superfície de um fogão à gás

Escrito por toria renee | Traduzido por maria renata c. m. siqueira
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Como assar bolos e pães na superfície de um fogão à gás
Cozinhe pães e bolos rapidamente na superfície de um fogão (baking image by GiGiZ from Fotolia.com)

Algumas vezes, assar pães e bolos na superfície do fogão pode ser mais conveniente. Não é necessário ficar se abaixando e levantando muito peso, e dependendo do que você está assando, o tempo de cozimento pode ser menor na superfície do fogão do que no forno. Bolos e pães têm um cozimento diferente e nem todos os tipos podem ser feitos fora do forno. Entretanto, certas variedades de bolos e pães podem ser feitas na superfície do fogão.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Frigideira de ferro com tampa de 23 cm
  • Mistura para pão ou bolo
  • ½ bloco de manteiga ou ½ copo de óleo
  • Papel manteiga marrom

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Instruções

    Instruções de cozimento na superfície de um fogão para bolo de café

  1. 1

    Unte o fundo da frigideira de ferro com manteiga ou óleo de cozinha.

  2. 2

    Meça e corte um pedaço do papel manteiga marrom para que caiba no fundo da frigideira.

  3. 3

    Coloque o papel manteiga no fundo da frigideira já untada.

  4. 4

    Unte o papel com manteiga ou óleo vegetal.

  5. 5

    Prepare a mistura de bolo normalmente e deposite na frigideira.

  6. 6

    Cubra a frigideira, ligue o fogo bem baixo, e cozinhe por 30 minutos ou até que o bolo esteja firme ao toque. Desligue o fogo quando o bolo estiver pronto.

  7. 7

    Coloque a frigideira novamente ao fogo e retire o papel manteiga enquanto o bolo ainda estiver quente.

  8. 8

    Decore da maneira que desejar e sirva.

    Instruções para cozimento na superfície de um fogão para pão de milho

  1. 1

    Esquente uma frigideira de 23 centímetros com óleo de cozinha ou manteiga, na superfície de um fogão em fogo médio.

  2. 2

    Prepare a massa do pão de milho como desejar e deposite na frigideira quente.

  3. 3

    Tampe a frigideira e cozinhe até que o fundo esteja marrom e a parte de cima pareça seca.

  4. 4

    Coloque no forno até que a parte de cima esteja marrom.

  5. 5

    Sirva quente ou frio.

Dicas & Advertências

  • Monitore os bolos e os pães para que eles não cozinhem demais, porque nem todos os fogões a gás cozinham e esquentam da mesma maneira.
  • Sempre procure na receita pelas instruções de cozimento que podem ser específicas para o seu prato.

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