Como assar alho no forno a gás ou elétrico

Escrito por charmiane wilson | Traduzido por karla marques vollkopf
  • Compartilhar
  • Tweetar
  • Compartilhar
  • Pin
  • E-mail
Como assar alho no forno a gás ou elétrico
Alho assado dá novos sabores aos seus pratos (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

O alho é um membro da família da cebola, e é usado tanto na medicina quanto na cozinha. Ele vem em diferentes formatos, como fresco, congelado, seco e em pó. Assar alho é muito simples, e pode ser feito no forno a gás ou elétrico com ótimos resultados. Quando assado, ele perde um pouco do seu gosto forte, ficando doce, cremoso e com uma textura rica.

Nível de dificuldade:
Fácil

Outras pessoas estão lendo

O que você precisa?

  • 2 cabeças de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta preta

Lista completaMinimizar

Instruções

    Assando alho

  1. 1

    Preaqueça o forno a 165 ºC. Se for usar forninhos elétricos, pré-aqueça a 205º C.

  2. 2

    Corte de 0,5 a 1 cm de cada dente de alho. Isso vai facilitar na hora de espremê-los após terem assado.

  3. 3

    Descasque as camadas exteriores da pele dos dentes de alho e coloque-os em uma assadeira pequena. Molhe-os com azeite de oliva, usando seu dedo para se certificar de que cada alho esteja bem coberto.

  4. 4

    Cubra com papel alumínio e asse até ficar macio ao pressioná-los. Isso geralmente leva cerca de 40 minutos a uma hora. No forno elétrico, asse de 30 a 35 minutos, verificando periodicamente para não deixar o alho queimar.

  5. 5

    Deixe o alho esfriar um pouco antes de tocá-lo. Use seus dedos para puxar ou espremer os dentes de alho assados para fora de sua pele.

  6. 6

    Tempere com sal e pimenta à gosto.

Dicas & Advertências

  • Se não for usar seu alho assado imediatamente, armazene-os em um recipiente hermético na geladeira, com azeite de oliva o bastante para cobri-los. Use em 3 a 7 dias.
  • Se não tiver uma assadeira, pode assar cabeças de alho envoltas em papel alumínio.

Não perca

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível