Como usar sacos plasticos de assar em uma assadeira
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Sacos de plástico de assar são feitos com um plástico que pode suportar altas temperaturas, tornando-o seguro para assar. Estes sacos são utilizados principalmente para assar alimentos como peru, frango, presunto, legumes assados e carne. O saco oferece uma barreira que mantém o calor e vapor, permitindo que os alimentos cozinhem de forma uniforme e retenham sabores e umidade. Sacos de plástico de assar não são recomendados para uso em aparelhos elétricos, mas funcionam bem com fornos elétricos convencionais ou a gás.
Step 1
Preaqueça o forno de acordo com a receita que estiver usando. Tenha em mente que você não pode usar a maioria dos sacos de assar em temperaturas acima de 205 graus Cº.
Step 2
Revista o interior do saco de plástico utilizando cerca de 1 colher de sopa de farinha.
Step 3
Coloque o saco dentro de um recipiente de assadeira.
Step 4
Adicione alimentos para dentro do saco de maneira uniforme, certificando-se de que haja espaço suficiente para que a bolsa se expanda sem bater nas áreas de aquecimento do forno. Sele o saco com laços.
Step 5
Corte de seis a oito fendas no saco com uma faca afiada. Cada fenda ter cerca de 1 centímetro.
Step 6
Coloque o recipiente de assadeira no forno preaquecido, garantindo que o saco não esteja perto das paredes do forno. Cozinhe de acordo com sua receita.
Step 7
Corte o saco com cuidado e vire as peças de carne. Quando o vapor diminuir, retire os alimentos e da bolsa e transfira para um prato de servir.
Referências
Dica
- Se estiver usando um termômetro de carne, insira-o no saco antes de coloca-lo no forno.
- Corte o topo do saco no meio durante os últimos 20 a 30 minutos de cozimento para deixar a carne mais crocante.
Advertência
- Use sacos de plástico fornos de, pelo menos, cino centímetros de profundidade para evitar que o saco vá para além do recipiente de assadeira, o que pode resultar em um incêndio.
Sobre o Autor
Heather Dewar is a writer and homeschooling mother. She has been writing professionally since 2007, specializing in wellness, parenting, child development and education topics. She has worked professionally in the fields of early childhood education and massage therapy. Dewar is currently pursuing a Bachelor of Arts in special education.
Créditos Fotográficos
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