Como fazer uma barra de cereal

Escrito por nannette richford Google | Traduzido por lucas moreira
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Como fazer uma barra de cereal
Ao invés dos cereais tradicionais, uma barra é muito mais rápido! (cereal #3 image by fkruger from Fotolia.com)

Barras de cereais são uma alternativa rápida no lugar de uma tigela de cereais e ótimas como um lanche para longos períodos para você ou seus filhos. Para aquelas manhãs ocupadas quando simplesmente não há tempo suficiente para se sentar e comer, barras de cereais oferecem a nutrição de uma tigela de cereais sem a tigela. Muitas barras de cereais compradas em lojas são embalados com gordura, açúcar e conservantes que podem deixar você se perguntando o que seus filhos estão realmente comendo. Fazer essas barras você mesmo o coloca no controle dos ingredientes e dá a liberdade de escolher opções saudáveis ​.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de cereal seco
  • 2/3 xícara de frutas secas picadas
  • 3 colheres de sopa de nozes torradas
  • 1/4 xícara de coco em flocos
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo, embalado
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha ou algum outro

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Instruções

  1. 1

    Escolha algumas das frutas secas, nozes e cereais que sua família prefira. Tenha em mente que quanto mais naturais os ingredientes, mais saudável o produto final será. Esta receita é de baixo teor de gordura e de menor teor de açúcar do que a maioria das receitas de barras de cereais, pois é adoçado com açúcar mascavo e mel, em vez de marshmallows pegajosos e açúcar branco refinado.

  2. 2

    Aqueça o óleo, mel, açúcar mascavo e manteiga de amendoim no micro-ondas, para amolecer. Nada necessita de estar completamente derretido. Você só irá suavizar o suficiente para se misturar com os ingredientes secos. Tenha cuidado para não queimar a mistura.

  3. 3

    Mexa com extrato de baunilha ou outro de sua escolha e misture bem.

  4. 4

    Misture o cereal com a mistura de o mel e manteiga de amendoim e mexa para cobrir todos os pedaços. Esta receita pede uma xícara de aveia em flocos e 1 xícara de cereal seco. A receita original pedia Rice Crispies, mas pode-se substituir um cereal de sua escolha. Qualquer cereal não açucarado como Cherrios ou Chex irá funcionar bem. Eu recomendo os flocos de aveia como são nutritivos e proporcionam uma textura menos macia para a barra de cereal final.

  5. 5

    Adicione um 3/4 de copo de frutas secas picadas. Use passas, framboesas secas, figos ou outras frutas secas de sua escolha. O tipo de fruta seca que escolher depende das preferências de sua família. Sinta-se livre para misturar mais de uma, se desejar.

  6. 6

    Misture 3 colheres de sopa de nozes torradas. Sementes de girassol, amêndoas ou amendoins torrados vão funcionar bem.

  7. 7

    Adicione 1/4 de xícara de coco em flocos e mexa para misturar bem. Certifique-se que todos os ingredientes secos estejam cobertos com a mistura de manteiga de amendoim e mel.

  8. 8

    Pressione a mistura em uma panela e leve ao forno a 350° C por 20 minutos. Deixe esfriar e corte em barras.

  9. 9

    Embrulhe em filme plástico ou em sacos de plástico para um lanche rápido ou para colocar junto com o almoço para um doce embalado com ingredientes saudáveis​​.

Dicas & Advertências

  • Experimente com frutas secas e castanhas para criar a combinação que sua família deseje.
  • Esta receita pode ser dobrada e assada em uma panela maior.

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