Gastronomia

Como fazer um bolo em formato de coração usando formas circulares

Escrito por athena hessong Google | Traduzido por felipe vargas
Como fazer um bolo em formato de coração usando formas circulares

Sirva bolos em formato de coração para o dia dos namorados e outras ocasiões especiais

Stockbyte/Stockbyte/Getty Images

Faça um bolo em formato de coração sem usar assadeiras especiais. Assadeiras com formatos específicos ocupam espaço demais nos armários da cozinha para justificar seu uso tão restrito. Ao invés de encher seus armários com formas em formato de coração, mantenha uma redonda e uma quadrada por perto e use para cortar o bolo no formato desejado. Essa técnica funciona muito bem com bolos de duas camadas, servidos como um só, com cobertura.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Forma quadrada de 20 cm
  • Forma redonda de 20 cm
  • Manteiga
  • Farinha
  • Massa pronta de bolo para duas camadas
  • Grade de resfriamento
  • Prato ou base para bolo
  • Faca

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Instruções

  1. 1

    Espalhe uma fina camada de manteiga no fundo e nas laterais internas das duas formas.

  2. 2

    Polvilhe farinha e retire o excesso com pequenas batidas.

  3. 3

    Divida a massa igualmente entre as formas e asse conforme as instruções da mesma.

  4. 4

    Deixe os bolos esfriando nas formas por 10 minutos.

  5. 5

    Desenforme e coloque-os na grade até que esfriem completamente.

  6. 6

    Coloque o bolo quadrado no centro da base para bolos em um ângulo que fique parecendo um diamante.

  7. 7

    Corte o bolo redondo em duas partes formando dois semi-círculos. Coloque cada um sobre as duas partes superiores do diamante para fazer as curvas do topo do coração.

  8. 8

    Cubra o bolo com a cobertura para esconder as emendas onde o ele foi unido.

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