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Como fazer um bolo com formato de teclado musical

Atualizado em 17 abril, 2017

Um bolo em formato de teclado é uma forma excelente de comemorar um evento especial com temática musical. O bolo criará um grande impacto, necessitando de um conhecimento mínimo de decoração e esforço. Escolha sua receita favorita ou torne as coisas ainda mais fáceis utilizando uma mistura para bolos e glacê em lata.

Instruções

Teclado de piano é a inspiração para esse bolo (keyboard image by Vasiliy Koval from Fotolia.com)

    Assar os bolos

  1. Unte e coloque farinha nas duas formas.

  2. Divida a massa de bolo entre as duas formas.

  3. Asse o bolo em um forno pré-aquecido de acordo com a sua receita.

  4. Deixe o bolo esfriar sobre a mesa até que atinja a temperatura ambiente.

    Prepare a base

  1. Cubra a placa de madeira com papel contact, virando as bordas para o lado de dentro. Você precisará fazer alguns cortes nas bordas para fazer um embrulho liso.

  2. Coloque os dois bolos na tábua, um do lado do outro, usando glacê entre eles.

  3. Assente a parte de cima do bolo cortando com uma faca larga, de forma paralela à tábua.

  4. Aplique uma fina camada de glacê em temperatura ambiente para criar um acabamento que esconderá as deformações da massa. Passe a faca em uma única direção, para que as imperfeições fiquem escondidas embaixo do glacê.

  5. Coloque o bolo no refrigerador até que a camada de glacê endureça.

    Faça as teclas brancas

  1. Afine o glacê para que ele corra suavemente sobre a camada feita anteriormente.

  2. Aplique uma camada de glacê dos lados do bolo e faça o acabamento com uma camada suave de glacê na parte superior.

  3. Faça linhas no bolo usando o fio dental, para criar as teclas. As linhas devem ter um espaço de aproximadamente 2,5 cm entre elas.

    Faça as teclas pretas

  1. Alinhe a ponta mais fina de uma barra de chocolate com a borda superior do bolo e deixe-a centralizada em relação à primeira linha à esquerda.

  2. Centralize a barra de chocolate com a próxima linha.

  3. Pule uma linha e então coloque outra barra de chocolate nas próximas três linhas.

  4. Pule outra linha.

  5. Repita do passo 1 ao 4 até que você chegue no final do bolo.

Dicas

  • Tente fazer bolos de dois sabores, para que os convidados possam escolher.

O que você precisa

  • 2 formas de bolo de 20 x 30 cm
  • Massa para dois bolos
  • Retângulo de madeira compensada com 2 cm de largura e com medidas laterais de 30 x 75 cm
  • Papel contact decorativo medindo 50 x 100 cm
  • Glacê branco para dois bolos
  • Fio dental
  • 20 barras de Kit Kat ou outro chocolate
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