Como calcular porções de comida sem uma escala

Escrito por shannon morgan | Traduzido por ana carolina cardoso bedenik
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Como qualquer nutricionista diria, aprender a controlar o tamanho da porção é uma das coisas mais difíceis quando se trata de perder peso. Muitos de nós passaram a vida comendo o dobro e às vezes o triplo do tamanho das porções, sem mesmo ter noção disso. Nossa mentalidade de conseguir o máximo com nosso dinheiro, nos leva a aumentar aquela refeição por apenas R$ 0,80 a mais. Então, como nós ganhamos controle sobre nosso problema de distorção na porção? Medir nossa comida é certamente uma maneira de fazer isso. As escalas de comida , bem como os copos e colheres medidores são ferramentas fundamentais de qualquer nutricionista sério. No entanto, haverá momentos em que você vai se deparar com uma situação em que estará longe dos confortos de sua cozinha e dos apetrechos medidores, mas precisará controlar a porção de alimento. Há maneiras, entretanto, de poder sempre estimar o tamanho da porção correta na ponta dos dedos.

Nível de dificuldade:
Fácil

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Instruções

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    Acontece que a mão é um mecanismo perfeito de medição. Um punho fechado equivale a uma fruta média ou a uma xícara de comida. Lembre-se disso ao escolher maçãs na quitanda. Coloque seu punho perto do seu prato de arroz para determinar se você está comendo um tamanho saudável de porção.

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    Seu polegar inteiro equivale a 30 g de queijo ou carne. Na próxima vez que você se deparar com um queijo ou uma bandeija de especiarias em uma festa, simplesmente extenda seu polegar e veja quantos gramas você está consumindo.

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    Somente a ponta do seu polegar (da ponta até a primeira articulação) equivale a uma colher de sopa. Uma porção típica de molho de salada equivale a duas colheres. Peça seu molho separado, para que você possa colocar seu polegar contra a molheira e medir quantas pontas de polegar tem sua porção.

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    A ponta de um dedo equivale a uma colher de chá. Quando for decidir o quanto de adoçante ou creme acrescentará ao seu café, olhar para a ponta do seu dedo indicador o guiará para que não exagere.

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    Uma mão em concha equivale a 60 g de pretzels ou nozes. Para muitos de nós, estimar tamanhos de porções de petiscos é uma das coisas mais difíceis de se fazer. Simplesmente encha sua mão em forma de concha (sem transbordar) e meça a quantidade perfeita de petisco.

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    A palma da sua mão equivale a 90 g de aves, carnes ou peixes. Olhe apenas para a palma de sua mão, sem incluir os dedos. Na próxima vez que o garçom colocar seu prato de jantar na sua frente, você será capaz de determinar quantos gramas de carne, peixe ou ave sua refeição contém, comparando o tamanho da porção com a palma da sua mão. Você pode se surpreender com quantas palmas de mão seu filé realmente mede!

Dicas & Advertências

  • Pratique reconhecer essas dicas visuais para medir comida, usando sua mão para se preparar melhor para jantar fora em um restaurante.
  • As medidas acima se aplicam a uma mão de tamanho médio; se suas mãos forem especialmente pequenas ou grandes, ajuste as medidas de acordo.

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