O que combina com lasanha apimentada de frango?

Escrito por cassie damewood | Traduzido por kelly isayama
  • Compartilhar
  • Tweetar
  • Compartilhar
  • Pin
  • E-mail
O que combina com lasanha apimentada de frango?
Combinar uma lasanha apimentada com sabores mais leves ressalta o seu gosto (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

A lasanha é um prato de caçarola tipicamente composto de camadas de massa de macarrão, queijos variados, molho de tomate e carne. Por suas origens serem italianas, o prato geralmente é temperado com alho, cebolas, temperos tradicionalmente italianos e ervas como manjericão, orégano, tomilho e sementes de funcho. A lasanha, quando feita com frango apimentado, vai bem com vários acompanhamentos e bebidas.

Outras pessoas estão lendo

Combinações convencionais

A lasanha é tradicionalmente servida com uma salada simples de verduras variadas e alface temperada com óleo e vinagre, torradas de pão italiano, um vinho tinto meio seco ou Chianti doce e uma sobremesa fria como tiramisu, gelato ou sorvete spumoni. Os sabores leves e frutados desses alimentos e bebidas complementam o gosto picante e rico dos tomates, queijos e ervas da lasanha.

Ideias para salada

Em vez da salada verde convencional, coloque segmentos de laranja fresca ou enlatada em um prato raso e cubra com cebola vermelha de prata. Tempere com sal, pimenta preta moída e espalhe flocos de pimenta vermelha amassada. Uma salada de espinafre fresco murcho temperado com molho quente de azeite de oliva extra virgem, mostarda Dijon, vinagre de vinho branco, pimenta preta e alho picado coberta com fatias de cebolas vermelhas de prata acentua o sabor da lasanha apimentada de frango. Faça uma salada de repolho, brócolis picado e cenouras levemente marinadas em vinagre doce de arroz.

Acompanhamentos simples

O queijo, tomates e temperos na lasanha apimentada de frango vão bem com pão. Sirva biscoitos macios com queijo parmesão fresco ralado ou queijo romano misturado no meio da massa, em vez do pão de textura grossa habitual. Uma sopa de milho fresco e feijão é uma boa combinação com um prato de massa saboroso. Separe um outro prato de ovos cozidos doces e apimentados para acrescentar textura e cor à refeição.

Sobremesas

Para a sobremesa, asse uma torna de ricota e cubra-a com framboesas maceradas e pistache picado. Marine damascos secos em Marsala ou Porto, seque e sirva com um punhado de chantilly. Morangos frescos pela metade com um pouco de vinagre balsâmico são um final doce para a lasanha picante que foi servida.

Bebidas

O Asti Spumante é uma alternativa borbulhante leve para o vinho tinto. Termine a refeição com um café italiano torrado combinado com Anisette ou licor com sabor de laranja. Sirva aos convidados um copo de Sherry cremoso para complementar o sabor picante da entrada. Limoncello gelado combina bem com os sabores complexos da lasanha, bem como os sabores mais leves dos acompanhamentos e sobremesas.

Não perca

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível