Como congelar Cupcakes

Escrito por athena hessong Google | Traduzido por karla marques vollkopf
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Como congelar Cupcakes
Congele cupcakes por até três meses (funny cupcake image by coffee break from Fotolia.com)

Os cupcakes, assim como bolos inteiros, congelam bem. O ar é o inimigo de bolinhos armazenados no congelador, pois faz com que o bolo seque e absorva odores do congelador, diz o site "The Cake Bible". Congelar os bolinhos sem embalá-los faz com que a cobertura endureça, prevenindo que ela grude na embalagem. Seus bolinhos cupcake ficarão frescos no congelador de dois a três meses.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Envólucro plástico
  • Papel alumínio reforçado

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Instruções

  1. 1

    Congele os bolinhos sem embalagem por uma hora para que a cobertura endureça. Pule esse passo se for congelar bolinhos sem cobertura.

  2. 2

    Envolva bem cada bolinho com envólucro plástico.

  3. 3

    Cubra cada bolinho envolto em plástico com papel alumínio.

  4. 4

    Coloque os bolinhos no congelador e os mantenha lá por até três meses.

  5. 5

    Desenrole os bolinhos e deixe-os descongelando durante a noite na geladeira, em um recipiente com tampa. Deixe os bolinhos sem cobertura no envólucro plástico e papel alumínio para descongelar de um dia para o outro.

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