Mais
×

Como congelar iogurte grego

O iogurte grego tem uma textura mais grossa que os iogurtes tradicionais. Ele é coado para remover o soro para que sua textura seja mais rica. Na Grécia, esse iogurte é feito tradicionalmente de leite de ovelhas ou de cabras, mas pode ser feito com leite de vaca também. O iogurte grego pode ser congelado da mesma forma que o iogurte tradicional. Os organismos se manterão dormentes durante o congelamento, mas voltarão ao normal quando o iogurte descongelar.

Instruções

Preserve seu iogurte grego em um congelador (yogurt image by Renato Francia from Fotolia.com)
  1. Coloque seu iogurte grego em um recipiente pequeno para uso no congelador. Porções menores ajudarão na hora de descongelar, e você poderá retirar apenas a quantidade que precisa, sem desperdiçar o resto.

  2. Coloque uma tampa no recipiente e deixe no congelador de um dia para o outro.

  3. Tire o iogurte do congelador quando quiser consumi-lo. Você pode comê-lo congelado ou ainda pode deixá-lo derreter na geladeira.

Dicas

  • Combine frutas frescas com o iogurte e os congele para fazer sorbet.

Avisos

  • Congelar seu iogurte pode mudar sua textura e gosto.
  • Aquecer seu iogurte causará a morte das bactérias benéficas.

Coisas Necessárias

  • Recipientes para uso no congelador
bibliography-icon icon for annotation tool Cite this Article