Como converter uma grelha em um forno de pizza

Escrito por mason howard | Traduzido por raissa oliveira
  • Compartilhar
  • Tweetar
  • Compartilhar
  • Pin
  • E-mail
Como converter uma grelha em um forno de pizza
Asse pizzas em um forno a lenha como as da pizzaria em uma churrasqueira modificada (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Em noites quentes de primavera e verão, prepare pizzas no fogo a lenha, as quais você pode desfrutar ao ar livre, sob o céu estrelado. Se você ama o sabor de pizza a lenha, mas não tem os recursos para a montagem de um forno ao ar livre, transforme uma velha churrasqueira em um forno de pizza. Fornos de pizza feitos a partir de uma churrasqueira são portáteis e economizam espaço, no entanto, o isolamento apropriado é necessário para garantir temperaturas comparáveis ​​àquelas atingidas em fornos de pizza tradicionais.

Nível de dificuldade:
Fácil

Outras pessoas estão lendo

O que você precisa?

  • Tijolos refratários duros
  • Lenha
  • Gravetos
  • Acendedores para churrasqueira
  • Acendedor ou maçarico
  • Pedra de pizza ou prateleira para forno a lenha
  • Cobertura isolante para churrasqueira

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Cubra o fundo da churrasqueira com tijolos refratários. Eles são isolantes e conduzem calor, e ajudarão a garantir as altas temperaturas necessárias para assar pizzas.

  2. 2

    Faça uma fogueira. Centralize dois ou três pequenos pedaços de lenha seca, cinco a sete gravetos e dois acendedores de churrasqueira sem odor no fundo da churrasqueira, em cima dos tijolos refratários. Acenda a fogueira com o acendedor ou maçarico. Deixe que o fogo se estabilize, e então adicione mais madeira, preenchendo todos os espaços do perímetro.

  3. 3

    Coloque as pizzas numa pedra de cerâmica ou numa prateleira, uma vez que o fogo esteja alto. Posicione a pedra ou a prateleira sobre a grelha da churrasqueira e feche sua tampa.

  4. 4

    Cubra a tampa com um isolante enquanto a pizza assa. Os isolantes de churrasqueira são como cobertores forrados de alumínio que ajudarão a manter o calor e distribuí-lo dentro da cúpula.

Não perca

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível