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Como fazer corante de beterraba

Criar um corante em casa seguindo apenas três passos simples.

Instruções

O corante à base de beterraba pode ser usado como corante alimentar (Comstock Images/Stockbyte/Getty Images)

    Criando uma linda cor vermelha

  1. Coloque as beterrabas frescas em uma panela de vidro ou esmaltada e cubra-as com água. Leve ao fogo e retire-as quando estiverem quase prontas — um pouco mais duras do que aquelas servidas à mesa.

  2. Coe as beterrabas, reservando o suco. Descasque-as, corte-as, pique-as e despeje-as novamente no suco. Deixe de molho por quatro horas.

  3. Coe o líquido e separe 3/4 de xícara. Adicione 2 colheres de sopa de vinagre e seu corante vermelho estará pronto.

  4. Use o corante em ovos decorativos ou em artefatos de argila caseiros. Ele pode ser usado para qualquer coisa, mas lembre-se de que a cor desbotará, já que se trata de uma substância natural. Ele não é o corante mais indicado para tecidos, mas é ótimo para projetos escolares, como itens de papel machê que não durarão para sempre.

O que você precisa

  • 1 xícara de beterrabas frescas ou enlatadas
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Água para cobrir as beterrabas
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