Como cortar brownies em forma de copo

Escrito por ehow contributor | Traduzido por helmir soares
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Como cortar brownies em forma de copo
Como cortar brownies em forma de copo (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Usar os cortadores de biscoitos para moldar seus brownies é uma maneira criativa de impressionar seus convidados. Usando essa técnica para preparar os brownies, sua superfície de trabalho fica limpa.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Cortador de biscoito
  • Papel manteiga
  • Colher de chá

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Instruções

  1. 1

    Escolha o molde do cortador de biscoito que quer usar. Use um circular para pegar o máximo de copos de brownies e deixar o mínimo possível de massa fora da assadeira.

  2. 2

    Pressione para baixo o cortador de biscoito. Use uma colher ou faca para aparar o excesso de massa e, em seguida, retire da assadeira o cortador com o brownie em forma de copo.

  3. 3

    Coloque o brownie e o cortador sobre a superfície de trabalho alinhados com o papel manteiga. Utilize uma colher de chá para retirar uma porção pequena do centro do brownie em forma de copo.

  4. 4

    Remova cuidadosamente o brownie do cortador e coloque-o em uma assadeira de biscoito forrada com papel manteiga.

Dicas & Advertências

  • Certifique-se que os brownies estão frios antes de cortá-los.
  • Reserve os restos dos brownies cortados para esmigalhar por cima dos sorvetes.
  • Se você assar os brownies em uma assadeira circular para bolo, corte-os em fatias para dar um efeito de torta.
  • Sirva pratos individuais de brownies, dividindo a massa uniformemente entre vários ramequins. Coloque-os no forno, em uma assadeira para biscoito e asse-os.

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