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Como cortar brownies sem quebrá-los

Atualizado em 17 abril, 2017

Quando o aroma de brownies recém-assados se espalha pela casa, muitas pessoas não conseguem esperar até que esfriem para cortá-los em pedaços e desfrutar dessas delícias pegajosas. Para cortar brownies sem quebrá-los, exercite a paciência. Cortá-los enquanto ainda estão quentes provavelmente resultará em pedaços esfarelados. Você pode consumi-los desta forma, mas para um evento, por exemplo, quadrados perfeitos são mais visualmente apelativos.

Instruções

As pessoas ficarão maravilhadas com brownies perfeitamente quadrados (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
  1. Deixe os brownies esfriarem por duas horas antes de cortá-los. Isso garantirá que eles não quebrem durante o corte.

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  2. Insira uma faca plástica na borda da forma, a aproximadamente 5 cm da borda. Uma faca de plástico irá deslizar mais levemente do que uma de metal.

  3. Deslize a faca de plástico pelo bolo com um movimento contínuo. Tente não levantá-la. Usar um movimento leve ao cortar irá ajudar a obter uma borda limpa.

  4. Continue cortando os brownies com um movimento leve e firme. Após tê-los cortado na horizontal, use o mesmo movimento na vertical. Corte-os do tamanho que desejar.

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O que você precisa

  • Faca de plástico

Referências

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