Como saber se o frango assado estragou
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O frango assado deve ser guardado na geladeira dentro de duas horas depois de cozido. O frango cru deve ser cozido dentro de dois dias, mas o frango cozido pode ser guardado na geladeira e consumido por até quatro dias depois de preparado. Como qualquer outra carne de ave, ele é suscetível ao crescimento de bactérias e salmonela se não for bem guardado e manipulado de forma adequada. Verifique o frango antes de comer para ver se não há sinais de apodrecimento.
Step 1
Sinta o cheiro da carne. Se houver indicação de cheiro desagradável, azedo ou parecido com amônia, o frango já começou a estragar.
Step 2
Observe a aparência dela. Pontos de descoloração ou fungos podem indicar apodrecimento.
Step 3
Sinta a carne embaixo da pele. O frango cozido fica pegajoso ou escorregadio quando estraga.
Referências
Advertência
- Como o frango é suscetível ao crescimento de bactérias, a regra geral é que se você estiver na dúvida se ele está bom, não coma.
Sobre o Autor
Tara Kimball is a former accounting professional with more than 10 years of experience in corporate finance and small business accounting. She has also worked in desktop support and network management. Her articles have appeared in various online publications.
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