Ovos são fontes ricas em proteína e vitaminas, além de normalmente fazerem bem para a saúde, a menos que tenha um nível alto de colesterol. Você pode comer apenas a gema, comê-lo cozido ou fito ou fazer uma omelete. Cozinhar é a forma mais prática de prepará-los; esse tutorial dá instruções de como fazer isso em seis etapas simples.
- Nível de Dificuldade:
- Fácil
Instruções
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1
Coloque o ovo cru numa panela.
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2
Ponha água fria na panela até atingir 1 polegada acima do ovo.
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3
Coloque a panela em fogo médio e cozinhe até a água começar a borbulhar.
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4
Reduza para a temperatura baixa.
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5
Ferva por 2 a 3 minutos para ovos levemente cozidos ou por 10 a 15 minutos para ovos bem cozidos.
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6
Retire o ovo com uma colher ou uma concha e deixe-o resfriar, ou jogue água fria para acelerar.
Dicas & Advertências
- Ferva bastante os ovos para servi-los ou colocá-los em sanduíches.
- Não cozinhe demais os ovos, pois poderá surgir um anel verde em torno da gema devido ao ferro e enxofre contido neles. Isso não afetará o sabor, mas causará perda de qualidade da proteína.
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