×
Loading ...

Como fazer cubos de gelo de gelatina

Atualizado em 17 abril, 2017

Os cubos congelados de gelatina fornecem algo a ser mastigado após o derretimento do gelo. Essa ideia é semelhante ao Orbitz, um refrigerante que continha pequenas esferas de gelatina. Você precisará de gelatina sem sabor, já que esse é o único tipo que é claro; e ela precisará ser granulada - em vez de em folhas -, uma vez que derreterá e se ajustará aos moldes das bandejas.

Instruções

Os cubos congelados de gelatina fornecem algo a ser mastigado após o derretimento do gelo (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
  1. Encha 1/4 do molde de três formas de gelo com água e coloque-as no congelador. Deixe-as lá até a água congelar.

    Loading...
  2. Dissolva um pacote de gelatina em água quente, mexendo com uma colher em uma tigela de tamanho médio. O tanto de água quente a ser utilizada estará indicado na embalagem do produto.

  3. Despeje a gelatina dissolvida em duas bandejas. Não há problema se não houver gelatina suficiente para encher cada molde.

  4. Coloque as formas de gelo na geladeira e deixe-as esfriar até que a gelatina fique firme. Isso poderá demorar de uma a duas horas.

  5. Encha o fundo da sua pia com água morna.

  6. Segure as bandejas de gelatina na água por 10 segundos. Faça isso de modo que a água cubra suas tampas.

  7. Segure uma bandeja sobre uma tábua de corte e vire-a de cabeça para baixo. Torça as suas extremidades, até soltar a gelatina. Repita com a segunda bandeja.

  8. Corte cada cubo de gelatina ao meio, com uma faca de carne que tenha a borda lisa. Ao terminar, você deverá ter cerca de 30 pedaços de gelatina.

  9. Remova as três bandejas de gelo do congelador e coloque cada pedaço de gelatina em um molde de gelo.

  10. Encha um copo de medição com duas xícaras de água.

  11. Despeje a água em cada molde com um pedaço de gelatina até enchê-lo completamente.

  12. Retorne as bandejas de gelo para o congelador. Deixe-as lá até que os cubos estejam completamente congelados.

Loading...

O que você precisa

  • 5 formas de gelo com 12 moldes cada uma
  • Água
  • Copo de medição
  • Um pacote de gelatina sem sabor
  • Tigela de tamanho médio
  • Colher
  • Tábua de corte
  • Faca com borda lisa

Referências

Recursos

Loading ...
Loading ...