Como cultivar cogumelos em casa com farinha de arroz integral orgânico

Escrito por carrie terry | Traduzido por luiza g. brando
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Como cultivar cogumelos em casa com farinha de arroz integral orgânico
O champignon cresce bem em casa, dentro de uma caixa de cogumelos (mushrooms image by Horticulture from Fotolia.com)

De acordo com o site MushroomInfo.com, os cogumelos estão entre as comidas mais incomuns para se cultivar, além de existirem em diversas variedades. Champignon, crimini, portobello, shimeji-preto, shiitake, enokitake, shimeji-branco e maitake são alguns dos cogumelos mais populares, e embora alguns tipos sejam complicados e temperamentais para cultivar, outros são bem fáceis. Shiitake, shimeji e champignon são boas variedades para cultivar em casa. O champignon e o shimeji crescem melhor dentro de caixas para cogumelos, que são baratas e fáceis de fazer por conta própria.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Caixa de sapato/refratário de plástico
  • Farinha de arroz integral
  • Cultura de cogumelos
  • Água
  • Borrifador
  • Terra para plantio
  • Almofada térmica

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Escolha uma caixa de tamanho médio para utilizar como a sua caixa para cogumelos. Os cogumelos não precisam de nada muito chique; contanto que suporte a base para o desenvolvimento deles, qualquer caixa servirá. Encha a caixa com vários centímetros de farinha de arroz integral, que é eficaz no armazenamento da umidade para os fungos.

  2. 2

    Consiga a cultura injetável de cogumelos com um revendedor de cogumelos. Siga as instruções na embalagem e injete a cultura; depois, borrife a caixa com água, a fim de umedecer a farinha para o desenvolvimento deles.

  3. 3

    Coloque a caixa para cogumelos em um armário, uma gaveta ou um gabinete escuro, com uma almofada térmica ajustada a 20 graus Celsius. Borrife a caixa diariamente e dê três semanas para a cultura criar raízes.

  4. 4

    Após três semanas, espalhe uma camada de terra de 1 cm de espessura sobre a farinha de arroz integral para nutrir os brotos de cogumelo. Continue a regar os cogumelos diariamente, para manter a terra úmida, mas reduza a temperatura da almofada para 15 graus Celsius. Os cogumelos devem brotar em quatro semanas. Colha-os quando estiver satisfeito com o tamanho e mantenha a caixa para uma segunda safra de cogumelos. Uma vez que a cultura se assenta, ela pode voltar a brotar durante muitos anos.

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