Como dar sabor ao mel homogeneizado

Escrito por arlene lauren | Traduzido por karla marques vollkopf
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Como dar sabor ao mel homogeneizado
O mel homogeneizado pode receber sabores diferentes, como de extratos e temperos (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

O mel homogeneizado é simplesmente uma versão engrossada do mel comum, feito a partir do controle do processo de cristalização. O mel homogeneizado com sabor de frutas e temperos é um produto bastante popular, frequentemente vendido em feirinhas de vendedores locais e lojas especializadas. Dar sabor a ele é um processo muito simples e pode ser feito em casa. Aproveite seu mel em torradas e muffins, em chá ou sozinho.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Mel homogeneizado
  • Tigela média
  • Espátula de borracha
  • Extrato líquido ou aromatizante da sua escolha (baunilha, laranja, amêndoa)
  • Jarra de vidro ou recipiente com tampa

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Coloque uma porção generosa de mel homogeneizado na tigela com uma espátula de borracha.

  2. 2

    Adicione algumas gotas de extrato líquido ou aromatizante ao mel e mexa bem para incorporar.

  3. 3

    Prove o mel e ajuste a intensidade do sabor a gosto; coloque mais aromatizante ou mel até chegar à intensidade desejada.

  4. 4

    Coloque o mel aromatizado em uma jarra de vidro ou recipiente, tampe e armazene em um local fresco e seco.

Dicas & Advertências

  • Tente usar aromatizantes naturais, como canela, sementes de baunilha, sucos cítricos e raspas ou purê de frutinhas para dar sabor ao seu mel.
  • Nunca dê mel a crianças menores de 1 ano. Ele pode conter bactérias que, embora sejam inofensivas para todos acima de 12 meses de idade, podem causar doenças que afetam o sistema imunológico de crianças.

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