Como debulhar e peneirar o trigo colhido à mão

Escrito por kathryn hatter | Traduzido por ellen zanelato
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Como debulhar e peneirar o trigo colhido à mão
Cultivar trigo envolve um processo de vários passos após a colheita (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Cultivar seu próprio trigo no paisagismo de sua casa pode fornecer o grão que você deseja para a farinha. Cultivar trigo em uma escala de produção pequena permite que você debulhe e peneire manualmente. Debulhar envolve separar os grãos de trigo dos caules após colhe-los do solo. Após debulhar o trigo, será preciso peneirá-lo. Este processo envolve separar o joio dos grãos mais pesados de trigo. Debulhe e peneire o trigo colhido à mão para prepará-lo.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Barbante
  • Lata de lixo grande (limpa)
  • 2 baldes (limpos)
  • Ventilador

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Instruções

  1. 1

    Segure um punhado de talos de trigo juntos, suficientes para segurar facilmente em uma mão. Amarre os talos juntos com barbante para segurá-los firmemente.

  2. 2

    Segure o conjunto em uma mão dentro da lixeira grande. Bata vigorosamente o conjunto dentro da lixeira para separar os grãos de trigo dos caules. Continue batendo o trigo -- debulhando-o -- até que não tenham restado mais grãos nos caules. Jogue fora os caules no lixo ou na pilha de adubo.

  3. 3

    Transfira os grãos de trigo para um dos baldes limpos. Ligue o ventilador em velocidade baixa e posicione-se com os dois baldes na frente do ventilador. Despeje vagarosamente os grãos de um balde para o outro enquanto a brisa do ventilador bate no trigo. À medida que você despeja, a brisa irá soprar o joio dos grãos mais pesados. Despeje o trigo entre os dois baldes duas ou três vezes até que não sobre mais joio misturado no trigo.

Dicas & Advertências

  • Se houver uma brisa natural batendo do lado de fora, faça o processo de peneirar ao ar livre, onde o vento irá soprar o joio naturalmente.

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