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Como decorar cupcakes com animais de safari

Faça uma fornada de cupcakes para uma festa de aniversário ou celebração com tema de safari e decore-os com enfeites comestíveis no formato de criaturas poderosas da selva. É possível usar cortadores de biscoitos em miniatura para fazer uma floresta cheia de animais em cada cupcake ou cobrir cada um com um animal apenas e deixar que os convidados escolham os que tenham seus bichos preferidos.

Instruções

Use cortadores de biscoitos para fazer formas de animais para os cupcakes (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  1. Prepare uma leva da massa de biscoitos comprada ou feita em casa em uma tigela. Cubra o recipiente com um pano e coloque a massa na geladeira de duas a três horas.

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  2. Retire a massa de biscoitos da geladeira. Cubra uma superfície limpa e plana com uma camada fina de farinha polvilhada e abra a massa até que ela fique com uma grossura de aproximadamente 6 mm.

  3. Coloque uma pequena quantidade de farinha próximo da massa. Passe a borda de um cortador de biscoitos em forma de animal na farinha e então use-o para criar formatos na massa de biscoito.

  4. Transfira os biscoitos para uma assadeira não untada. Insira um pino de madeira de 5 cm de comprimento e resistente ao calor na base de cada biscoito em forma de animal. Asse os biscoitos de acordo com as instruções na embalagem ou na receita.

  5. Remova os biscoitos do forno e deixe-os esfriar até atingirem a temperatura ambiente. Espere aproximadamente cinco minutos e então use uma espátula para transferir os biscoitos para as cremalheiras e continue a deixá-los esfriar por aproximadamente uma hora.

  6. Prepare uma fornada de cupcakes para os biscoitos. Cubra cada cupcake com uma camada grossa de cobertura de creme de manteiga verde. Para dar à cobertura um visual mais natural e parecido com grama, despeje uma xícara de creme verde em uma tigela e acrescente 1/4 xícara de coco ralado. Acrescente mais se necessário e então espalhe nos cupcakes.

  7. Coloque os biscoitos em uma folha de papel manteiga. Despeje glacê real em várias tigelas e adicione corante alimentício para fazer pasta americana marrom, amarela, laranja, preta e deixe um pouco do glacê branco. Decore os biscoitos com o glacê real suavizando com uma cor sobre o biscoito inteiro e então usando outra para acrescentar detalhes, como olhos, orelhas e outros. Deixe-os secar de 30 a 45 minutos.

  8. Insira o pino de madeira de um biscoito no centro de um dos cupcakes para completar o doce de animais de safari. Continue dessa maneira até que todos os cupcakes estejam decorados com os biscoitos de bichos.

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O que você precisa

  • Massa para biscoito doce
  • Tigela para misturar
  • Rolo de macarrão
  • Cotadores de biscoitos em forma de animais de safari (leões, zebras, girafas, elefantes)
  • Assadeira
  • Pinos de madeira de 5 cm resistentes ao calor
  • Cremalheiras
  • Cupcakes
  • Cobertura de creme de manteiga verde
  • Coco ralado (opcional)
  • Papel manteiga
  • Glacê real
  • Corante alimentício

Referências

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