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Como decorar a lateral de um bolo com granulado

Atualizado em 17 abril, 2017

Então você está fazendo aquele bolo e chegou a hora da cobertura. Você cobre o topo e as laterais e despeja os granulados em cima, mas ao tentar aplicá-los na lateral, a operação torna-se um desastre. Bem, para começar, saiba que colocar granulados nas laterais de um bolo não é a coisa mais fácil e fazer um pouco de bagunça é normal. Uma técnica que consiste em segurar o bolo inclinado sobre uma tigela irá ajudá-lo a reduzir a bagunça e a obter uma cobertura uniforme.

Instruções

O granulado normalmente é feito de açúcar e amido de milho (chocolate sprinkles on white background image by joanna wnuk from Fotolia.com)
  1. Espalhe normalmente a cobertura em cima e nas laterais do bolo.

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  2. Despeje o granulado em uma tigela grande.

  3. Pegue o prato do bolo por baixo com uma mão e segure-o sobre a tigela. Coloque o bolo sobre uma tábua ou o prato onde ele será servido.

  4. Com a outra mão, pegue um punhado de granulado e passe cuidadosamente nas laterais. Incline o bolo um pouco para que o excesso caia dentro da tigela. Continue virando e passando o granulado até que todo todos os lados estejam cobertos.

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Dicas

  • Para manter os granulados com um aspecto limpo e profissional, lave bem a sua mão antes de aplicá-los.

Referências

Recursos

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