Como descascar brotos de soja?

Escrito por josh baum | Traduzido por marcella narvaes
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Como descascar brotos de soja?
Descascando os brotos de soja (Ryan McVay/Photodisc/Getty Images)

Descascar brotos de frutas ou vegetais pode ser um processo monótono, mas quando se trata de brotos de soja, que têm sementes relativamente grandes, o processo pode ser bastante fácil. Apenas siga esses passos para fazer esse projeto de modo bem fácil.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Brotos de soja
  • Tigela grande
  • Água
  • Batedeira
  • Escorredor
  • Toalhas de papel ou toalha de cozinha

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Instruções

  1. 1

    Encha uma tigela grande com água. Despeje vários brotos de soja na água.

  2. 2

    Usando uma batedeira ou apenas a sua mão, mexa a água vigorosamente em movimentos circulares. Os brotos devem começar a se quebrar depois de alguns momentos de estarem rodando na tigela.

  3. 3

    Quando todos os brotos já tiverem se separado e estiverem boiando na água, recolha-os ou simplesmente despeje apenas a água da tigela, recolhendo-os depois. Então acrescente mais brotos de soja na tigela e continue o processo até que todos os brotos estejam descascados.

  4. 4

    Quando todas as cascas tiverem sido removidas, coloque todo o conteúdo da tigela em um escorredor na pia. Balance o escorredor algumas vezes para tirar o máximo possível de água.

  5. 5

    Use toalhas de papel ou toalhas de cozinha para delicadamente secar os brotos. Use-os imediatamente ou guarde-os em um contêiner hermético.

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