Como descascar e fatiar um abacaxi passo a passo

Escrito por ehow contributor | Traduzido por ana carolina fernandes
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Como descascar e fatiar um abacaxi passo a passo
Não se deixe intimidar pelo abacaxi (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Muitas pessoas tem medo de cortar um abacaxi fresco, e por isso compram a fruta já fatiada na loja. O abacaxi parece ameaçador, mas seguindo este passo a passo você poderá cortar o seu próprio e desfrutar do sabor desta fruta com um preço acessível.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Abacaxi maduro
  • Faca afiada
  • Tábua de corte

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Instruções

  1. 1

    Comece com um abacaxi maduro. Você pode verificar se o abacaxi está maduro pelo cheiro e pela cor. Ele deve estar com um cheiro frutado e doce e mais amarelo do que verde.

  2. 2

    Comece segurando o abacaxi com as duas mãos. Pegue a parte superior do abacaxi e retire-a, torcendo para baixo. Um puxão rápido é o suficiente. Em seguida, coloque o abacaxi de pé em uma tábua de corte.

  3. 3

    Comece a descascar o abacaxi, posicionando a faca e descendo de forma a cortar fatias compridas. Se você não conseguir retirar toda a casca em uma fatia, não se preocupe. Você sempre pode voltar atrás e retirar os pedaços que ficaram. Gire o abacaxi e continue a descascar.

  4. 4

    Continue girando o abacaxi e descascando ao longo de toda a fruta. Quando terminar, verifique se há algum resíduo da casca que passou despercebido.

  5. 5

    Corte ambas extremidades para certificar-se de que a casca foi retirada completamente.

  6. 6

    Coloque o abacaxi de pé sobre alguma das extremidades e procure pelo seu núcleo. O centro do abacaxi é geralmente muito duro para ser comido. Comece fatiando o abacaxi em tiras, posicionando a faca externamente ao núcleo.

  7. 7

    Continue cortando fatias verticais em volta do núcleo até que só reste o círculo do meio. Descarte-o e então fatie o abacaxi da forma que desejar.

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