Como fazer um desidratador

Escrito por bryan clark | Traduzido por ludmila cavalcanti
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Como fazer um desidratador
Desidratadores são um valioso meio de conservação de alimentos (Visage/Stockbyte/Getty Images)

Desidratadores são um valioso meio de conservação de alimentos. Eles operam por meio de calor e ar seco, retirando a umidade, mas preservando todas as partes dos alimentos, exceto a água. Isso prolonga a validade dos alimentos, porque as leveduras, o mofo e as bactérias precisam de água nos produtos alimentares para proliferar. Os desidratadores são feitos para trabalhar com energia solar ou elétrica. Fazer um desidratador elétrico é altamente recomendável, pois a energia solar é imprevisível, inconsistente e suga nutrientes dos alimentos. Este artigo explicará como criar o mais eficaz desidratador elétrico de alimentos.

Nível de dificuldade:
Moderado

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O que você precisa?

  • Caixa de papelão, grande o suficiente para caber tabuleiros
  • Folha de alumínio
  • Fita adesiva
  • Soquete de luz
  • Cabo de lâmpada com conector elétrico na extremidade
  • Lâmpada (150 watts é recomendado)
  • Régua ou fita métrica
  • Faca afiada
  • Espetos de madeira retos
  • Tabuleiros de alumínio

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Instruções

  1. 1

    Forre o interior da caixa de papelão com folhas de alumínio e fita adesiva, de modo que ela fique completamente coberta, incluindo as abas. Pode-se usar fita adesiva dupla face ou fazer rolos de fita para fixar as folhas.

  2. 2

    Conecte o cabo da lâmpada com uma tomada no soquete de luz, de modo que seja possível ligar a lâmpada, o que implica envolver cada uma das extremidades do fio nos terminais sobre o soquete e ligar o aparelho com uma lâmpada para testar qual fio pertence a qual terminal. Isso pode não ser necessário, pois existem soquetes de luz com cabos já ligados disponíveis para compra.

  3. 3

    Com fita adesiva ou parafusos, monte a luminária e a lâmpada, conectando-as ao canto inferior da parede da caixa e certificando-se que a lâmpada não toque nas paredes da caixa. Se o soquete de luz não tiver uma base, ela pode ser improvisada com papelão e fita. A base mantém o aparelho longe do piso e das paredes do desidratador. O cabo do soquete de luz subirá pelo lado da caixa de papelão e sairá pelo topo.

  4. 4

    Use uma régua para medir e marcar os pontos dos orifícios nas paredes da caixa de papelão. Os espetos de madeira (ou outras barras finas) serão passados ​​através destes orifícios e irão segurar os tabuleiros com os alimentos, de modo que os furos sejam feitos um de frente para o outro e em duas colunas de cada lado da caixa.

  5. 5

    Corte os orifícios com a faca e empurre os espetos de madeira através deles.

  6. 6

    Coloque os alimentos nos tabuleiros e deslize-os pelas prateleiras dos espetos de madeira.

  7. 7

    Feche as abas da caixa com fita adesiva, ligue o desidratador e espere cerca de 18 horas para que o alimento desidrate completamente.

Dicas & Advertências

  • Certifique-se de haver alguém por perto, para vigiar o desidratador. Se a caixa for muito pequena, a lâmpada muito quente ou ambos, o desidratador pode pegar fogo.

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