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Diferença entre club soda e água tônica

Atualizado em 23 março, 2017

Algumas vezes é difícil saber o que misturar com qual bebida alcoólica. Club soda e água tônica são opções transparentes e com gás, e você pode achar que eles são equivalentes. No entanto, há diferenças entre eles que influenciam o uso.

Conheça as opções de mistura antes de preparar um coquetel (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Sabor

Club soda não é aromatizado e tem pouco gosto, apesar de provocar uma "sensação na boca" devido à carbonatação. A água tônica tem adição de adoçante e quinino (ou um substituto artificial para ele), que é um ingrediente de sabor amargo. Isso dá um gosto bem distinto a ela, o que combina com apenas algumas bebidas alcoólicas. Geralmente a água tônica é misturada com bebidas transparentes, como gim ou vodca, enquanto o club soda vai bem com as marrons, como uísque.

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Quinino

A água tônica foi desenvolvida originalmente pelos ingleses na Índia, como forma de convencer as pessoas a tomarem quinino. Acreditava-se que essa substância extraída de uma planta tivesse propriedades medicinais e que prevenisse contra a malária. No entanto, ela tem um sabor amargo e só ficava suportável em uma bebida doce. Mais recentemente, o quinino tem sido usado para aliviar câimbras noturnas nas pernas, apesar do teor na água tônica ser muito baixo e provavelmente não suficiente para ter efeitos medicinais genuínos.

Carboidratos e calorias

Club soda contém essencialmente água e ocasionalmente um pouco de sal adicional, por isso não tem calorias e nem carboidratos. Por outro lado, a água tônica geralmente tem açúcar ou xarope de glucose como ingredientes, então 240 ml da bebida pode conter cerca de 90 calorias e 23 gramas de carboidratos.

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Referências

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