Diferentes tipos de portas para restaurantes

Escrito por emily beach | Traduzido por grasiele pacheco
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Diferentes tipos de portas para restaurantes
Escolha a porta certa (Jeremy Burgin: Flickr.com)

As portas são usadas para manter os prédios seguros enquanto permitem que as pessoas entrem e saiam com segurança. Em restaurantes, considerações especiais precisam ser tomadas na hora de escolher a porta para não somente proteger o edifício, mas também contribuir para a concepção do espaço. Os donos de restaurantes precisam também considerar o custo, manutenção e recursos operacionais quando comparar os diferentes tipos de portas.

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Portas saloon

As portas saloon, muitas vezes conhecidas como de salão ou portas de duplo efeito, são comumente associadas a cozinhas e restaurantes. Essas portas giram para ambos os lados, permitindo aos funcionários facilmente transportar a comida ou pratos sujos para dentro e fora da cozinha. Essas portas têm janelas para prevenir colisões, e podem ser feitas de aço inoxidável ou de laminado. Elas são projetadas para facilitar a limpeza e manutenção, e são comumente isoladas para bloquear sons e o calor da área da cozinha.

Diferentes tipos de portas para restaurantes
Portas saloon para cozinha (Michael Blann/Digital Vision/Getty Images)

Portas giratórias

As portas giratórias são unidades tradicionais encontradas na maioria das aberturas. Elas são presas em dobradiças ou pivôs, e giram em somente uma direção. Os donos de restaurantes podem escolher entre vários tipos de portas giratórias, dependendo de suas necessidades. As portas de madeira são normalmente usadas em banheiros ou em uma sala de jantar privada. As portas de aço podem ser usadas em aberturas externas devido ao seu alto nível de segurança. Portas para decorar a entrada são normalmente feitas de vidro, alumínio ou aço inoxidável. Por fim, a portas giratórias que sofrem alto nível de impacto podem ser feitas de fibra de vidro, o que exige uma manutenção reduzida.

Diferentes tipos de portas para restaurantes
Portas giratórias (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

Portas corrediças

As portas corrediças são comumente usadas em entradas de restaurantes para permitir um acesso fácil e seguro para todos os usuários. Elas normalmente contam com operadores automáticos para ajudar a aumentar o fluxo do tráfego, enquanto asseguram o acesso de pessoas deficientes. Como elas deslizam para o lado, ao invés de abrir pra fora, essas portas são menos propensas a atingir ou machucar uma pessoa que estiver por perto.

As despensas também podem ter portas de correr, que podem ser usadas em espaços internos. Essas portas deslizam para um espaço no interior da parede, o que significa que elas podem ser usadas em áreas pequenas sem ocupar muito espaço.

Diferentes tipos de portas para restaurantes
Portas corrediças (David De Lossy/Digital Vision/Getty Images)

Portas frigoríficas

Muitos restaurantes têm um congelador ou geladeira com grande espaço que são usados para armazenar comida. Esses congeladores são normalmente equipados com portas de alumínio ou de aço inoxidável que podem ser muito espessas. Elas são fortemente isoladas para manter as faturas sob controle, e têm características de segurança para garantir que os funcionários não fiquem presos no interior. Alguns restaurantes usam portas leves de PVC no lugar, o que permite operações com as mãos livres. Essas portas são transparentes e consistem de sobreposição de abas de PVC sem ferragens.

Diferentes tipos de portas para restaurantes
Portas frigoríficas (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Portas de esteira

Os restaurantes maiores podem ter portas de esteira para permitir entregas rápidas. Essas portas rolam para cima através de uma corrente manual ou um operador automático. Elas são frequentemente encontradas em docas de carregamento, onde os caminhões podem descarregar na porta e fazer as entregas diretamente no restaurante. A maioria das portas de esteira é feita de aço ou alumínio, e pode ser isolada dependendo da localização.

Diferentes tipos de portas para restaurantes
Portas de esteira (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

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