As diferentes variedades de bananas

Escrito por lisa chinn Google | Traduzido por adriana liduario
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As diferentes variedades de bananas
Bananas vêm em mais de 1.000 variedades, mas apenas uma variedade é exportada e ingerida na maior parte do mundo (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

Apesar de vir de climas tropicais e subtropicais, muitas pessoas em todo o mundo comem bananas. Empresas de frutas exportam-nas ao redor do globo, e elas são relativamente baratas. A maioria dos supermercados em todo o mundo que importam bananas vendem apenas uma variedade, chamadas bananas caturra. No entanto, existem muitas variedades da fruta.

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Bananas caturra

Existem mais de 1.000 variedades de bananas em todo o mundo, mas as lojas que ficam em áreas aonde as bananas normalmente não são cultivadas oferecem apenas a banana caturra, considerada a preferida no gosto do consumidor. Elas vêm em diferentes tamanhos. Empresas de frutas preferem esta variedade, porque eles podem facilmente fazer o frete de grandes quantidades, proporcionando o amadurecimento proporcional da mercadoria. Elas são geralmente longas, amarelas e doces. São mais comumente encontradas nos supermercados ocidentais.

As diferentes variedades de bananas
A variedade preferida das empresas é a chamada banana caturra (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Banana da terra

As bananas geralmente são classificadas em bananas doces ou bananas ricas em amido, muitas pessoas chamam esse tipo de "bananas da terra", elas são melhores para cozinhar. Essas bananas não têm o mesmo sabor das bananas doces e muitas pessoas não gostam delas. Elas são mais largas e angulares do que as bananas doces e podem ser consumidas cruas.

As diferentes variedades de bananas
Bananas da terra são mais saborosas quando cozidas (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Variedades de bananas

As bananas aparecem em muitas variedades. As mais cultivadas no Brasil são: Prata, Nanica, Pacovan, Prata Anã, Maçã, Mysore, Terra e D’Angola. As bananas variam em sabor, tamanho e cor. Por exemplo, as bananas maçãs são menores e têm um gosto muito parecido com o de uma maçã. As bananas caturras são maiores e as bananas cubanas têm coloração vermelha.

Ornamentos

Algumas pessoas cultivam bananas para decorar seus jardins. Por exemplo, muitas pessoas da Califórnia cultivam as bananas oniroco para terem árvores altas nos seus jardins. Os pés de banana variam de 2m até 15m de altura. Elas são ornamentos decorativos atraentes devido ao tronco grosso e flores.

Geografia

As variedades diferentes de bananas também toleram temperaturas diferentes. Bananas caturras por exemplo toleram climas mais frios. Portanto, as pessoas de climas quentes porém não tropical podem cultivá-las. As bananas dedo-de-moça também toleram climas mais frios se comparadas com outras variedades. Bananas havaianas como a variedade nanica, geralmente precisam de clima húmido para serem cultivadas.

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