Como fazer um drinque de licor que esfumaça

Escrito por harold parker | Traduzido por v pole
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Como fazer um drinque de licor que esfumaça
Coloque gelo seco para sair "fumaça" no drinque (Creatas Images/Creatas/Getty Images)

Quando você experimenta um drinque, não imagina que podem surgir variações interessantes da bebida. Porém, o universo de bartender está expandindo rapidamente em todas as direções, incluindo novos e diferente modos de modificar drinques já consagrados. Fazer um drinque "esfumaçar" é um truque fácil de se fazer e ótimo para festas e promoções de eventos de bares.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Pedaços de gelo seco culinário
  • Licor de qualquer sabor
  • Bebida para dar a base do coquetel

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Escolha um licor, qualquer um que você preferir. Escolha uma bebida para ser a base do coquetel, como um suco ou refrigerante.

  2. 2

    Combine o licor e a bebida em uma coqueteleira com o gelo. Bata bem e despeje em um copo.

  3. 3

    Coloque uma ou duas pedras de gelo seco. O drinque imediatamente começará a soltar "fumaça" até dissolver o gelo seco por completo.

  4. 4

    Beba ou sirva.

Dicas & Advertências

  • Qualquer licor e bebida de base funcionará com essa técnica e também funcionará com qualquer batida consagrada padrão.
  • Se você não encontrar gelo seco culinário em sua região, qualquer gelo seco comum também dará certo como substituto. Entretanto, se usar gelo seco comum, tenha o cuidado de nunca tocá-lo ou consumi-lo. Uma pedra de gelo seco afundará no copo, assim será fácil evitá-lo. Além disso, gelo seco comum é bom para grandes tigelas de ponche, pois o gelo afundará e será fácil evitar que o bartender tenha contato quando servir.

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