Como esculpir uma melancia para o Natal

Escrito por tabitha harwell | Traduzido por fatima mesquita
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Como esculpir uma melancia para o Natal
Tranfsorme uma melancia na peça central da sua mesa de Natal (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Um barca feita de melancia pode fazer o Natal ficar mais divertido. A peça pode ser usada no centro da mesa e é preparada com o uso de utensílios bastante comuns de qualquer cozinha. Além disso, você pode economizar tempo fazendo a sua escultura antes do dia das festas, recheando-a com outras frutas e deixando tudo na geladeira por até 24 horas sem que a barca perca o seu charme ou oxide.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Faca comprida e serrilhada
  • Melancia
  • Boleador de melancia
  • Molde cortador de biscoito em forma de estrela
  • Macete
  • Faca pequena e serrilhada
  • Melão
  • Uva
  • Frutas cítricas
  • Filme plástico

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Instruções

  1. 1

    Coloque a melancia deitada na horizontal sobre uma superfície plana. Corte um pedaço fino da base para que ela possa ficar firme de pé. Marque o centro da fruta de um lado e meça 5 cm acima desta metade. Use uma faca comprida e serrilhada para fazer um corte perfeito da melancia toda nesta altura, para remover o topo. Retire com cuidado esta parte de cima e a coloque de lado.

  2. 2

    Tire toda a parte vermelha de dentro da fruta, deixando apenas uma fina camada por dentro. Para esta tarefa, use um boleador. O boleador parece uma colher de sorvete e faz bolinhas perfeitas de melão ou melancia.

  3. 3

    Pressione o molde de biscoito em forma de estrela de dentro para fora da melancia sem, contudo, cortar a casca da fruta. A estrela deve ir só até a metade do caminho. A revista on-line de culinária "Taste of Home" sugere que você use o martelo para ajudar a pressionar a estrela, se ela ficar presa ou difícil de operar.

  4. 4

    Com uma pequena faca serrilhada, trabalhe ao redor das marcas deixadas pelo molde de biscoito para que todas as pontas fiquem perfeitas e iguais. Faça as marcas por toda a borda da melancia, mantendo uma distância igual entre uma e outra. Use a faca pequena para alisar o topo de cada estrela na borda da fruta.

  5. 5

    Crie uma borda irregular entre cada estrela usando a metade dela como um ponto-guia para o começo do trabalho. A borda irregular deve seguir todo o diâmetro da peça. A esta altura, a sua barca de melancia deve ter vários "buracos" na forma de estrela e uma borda recortada e irregular.

  6. 6

    Lave, corte e faça bolinhas com o boleador de outras frutas que estiverem à mão, como uva, melão e frutas cítricas. Procure criar um bom de mix de cores e sabores. Acrescente também as bolinhas de melancia retiradas anteriormente. Cubra tudo com filme plástico e guarde na geladeira até o momento de servir.

Dicas & Advertências

  • Você pode usar outros formatos de molde de biscoito, como árvores de natal ou sinos. Adicione mais frutas para criar mais sabor.

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