Como fazer espetinho de frutas frescas

Escrito por ehow contributor | Traduzido por marla maisonnett
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Como fazer espetinho de frutas frescas
Espetinhos (Digital Vision./Digital Vision/Getty Images)

Para uma alternativa atrativa e divertida à salada de fruta, espete frutas frescas em palitos de espetinho. Esses espetinhos são excelentes aperitivos para os convidados do jantar, doces refrescantes em um pique-nique ou lanches coloridos e saudáveis para quando as crianças chegarem da escola. Esta receita rende 12 porções, com dois espetinhos de frutas e 60 ml de molho por pessoa.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Cerca de 4 espetos de bambu
  • Cerca de 340 gramas de bananas
  • Cerca de 340 gramas de morangos frescos
  • Cerca de 340 gramas de abacaxi em pedaços
  • Cerca de 340 gramas de melão japonês em pedaços
  • Cerca de 340 gramas de melão honeydew em pedaços
  • Cerca de 1 3/4 de xícara de iogurte desnatado
  • Cerca de 1 3/4 de xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura
  • Cerca de 1/4 xícara de mel
  • Cerca de 2 1/2 colheres de sopa de suco de limão
  • Cerca de 1/4 de xícara de purê de peras
  • Cerca de 1/2 colher de chá de canela
  • Cerca de 1/4 colher de chá de sal

Lista completaMinimizar

Instruções

  1. 1

    Prepare todas as frutas. Corte a banana, o abacaxi, o melão japonês e o melão honeydew em pedaços de 2,5 cm. Corte os morangos no meio.

  2. 2

    Mergulhe as fatias de banana em água gelada que contenha um pouco de suco de limão. Isso evitará que ela se descolora.

  3. 3

    Coloque as frutas nos palitos; cada palito deve conter um pedaço de cada tipo de fruta. A ordem em que você irá colocá-los fica a sua escolha. Use a mesma combinação em todos os espetinhos ou mude as combinações para variar a aparência.

  4. 4

    Faça o molho. Misture o iogurte, o queijo, o mel, o suco de limão, as peras, a canela e o sal. Misture bem, cubra e deixe esfriar.

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