Como fazer espuma no leite com um mixer

Escrito por lanh ma | Traduzido por juliana soares
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Como fazer espuma no leite com um mixer
O leite com espuma combina muito bem com as bebidas quentes (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

A espuma de leite é um ingrediente muito usado em bebidas quentes, dando uma textura única e um lindo visual à bebida. Embora existam aparelhos específicos para conseguir o efeito espumado, você pode usar um mixer para fazer em casa. Assim, você conseguirá fazer o efeito espumado em suas bebidas caseiras.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Leite
  • Recipiente
  • Tigela com laterais altas
  • Mixer
  • Colher

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Instruções

  1. 1

    Coloque duas xícaras de leite em um recipiente.

  2. 2

    Leve-o ao fogo médio para aquecer o leite, mas não deixe ferver. Você pode aguardar até que consiga ver um vapor subindo do leite quente.

  3. 3

    Coloque o leite em uma tigela com laterais altas. Normalmente, esses recipientes acompanham os mixers, e evitam respingos. De qualquer forma, você poderá usar qualquer recipiente alto.

  4. 4

    Insira o mixer completamente no leite.

  5. 5

    Comece a bater, movendo-o devagar no leite. Não puxe o mixer para a superfície, pois o leite poderá espirrar.

  6. 6

    Verifique a superfície do líquido. Depois de aproximadamente um minuto, você conseguirá uma espuma.

  7. 7

    Remova a espuma com uma colher e coloque em sua bebida.

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