Como evitar que os morangos estraguem

Escrito por marysia walcerz | Traduzido por ana carolina fernandes
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Como evitar que os morangos estraguem
Os morangos são frutas doces apreciadas por muitas pessoas (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)

Os morangos são uma das primeiras frutas a brotarem na primavera, e são adoradas por pessoas de todas as idades. Eles são versáteis o suficiente para serem usados em saladas, sopas, sobremesas, coquetéis, pratos principais ou simplesmente saboreados puros. Infelizmente, muitas pessoas compram a fruta em grandes quantidades, apenas para perder metade das frutas por descoloração, mofo e consistência mole, quando armazenados de forma incorreta. Seguindo algumas regras simples, você pode manter seus morangos frescos pelo maior tempo possível, e prolongar o prazer de saborear este delicioso fruto.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Recipiente ou jarra de vidro com tampa à prova de ar
  • Toalhas de papel

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Instruções

  1. 1

    Compre os morangos mais frescos que encontrar, seja no mercado, na feira ou de vendedores ambulantes. Ao escolher os frutos, opte pelos que tiverem o maior tamanho, o vermelho mais vivo e uma superfície lustrosa. Certifique-se de não escolher morangos descoloridos ou com pedaços moles, que indicam que as frutas vão estragar em breve.

  2. 2

    Não lave os morangos quando chegar em casa e não remova as folhas verdes. Muitas pessoas lavam os morangos imediatamente após a compra e antes de guardar, isso apenas faz com que os morangos estraguem mais rápido. As folhas verdes protegem as frutas dos danos da água, portanto elas devem ser deixadas intactas. Lave e descasque os morangos apenas quando for consumir.

  3. 3

    Examine os morangos para verificar a existência de partes moles ou mofadas que podem ter vindo acidentalmente entre os morangos bons, e retire aqueles que encontrar. Uma fruta afetada pode arruinar as outras e rapidamente infectar toda a caixa.

  4. 4

    Forre um recipiente com toalhas de papel e coloque os morangos no fundo. Coloque uma segunda toalha de papel sobre a primeira camada de morangos e adicione outros morangos. Continue colocando camadas de papel e morango até que todos os morangos sejam armazenados. Então feche o recipiente com uma tampa, selando bem. Este método fará com que os morangos se mantenham frescos por até três dias.

  5. 5

    Você também pode armazenar os morangos sem toalhas de papel em uma jarra de vidro com uma tampa bem vedada. Coloque os morangos em uma grande jarra de vidro e aperte bem, depois coloque na geladeira. Este método mantém os morangos frescos por até uma semana.

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