Explicando às crianças sobre os valores nutricionais das vitaminas

Escrito por saba umar | Traduzido por joan diaz
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Explicando às crianças sobre os valores nutricionais das vitaminas
Capture o interesse das crianças para ensiná-las sobre vitaminas (Image by Flickr.com, courtesy of woodley wonderworks)

Um relatório da CNN de agosto de 2009 constatando que 70% das crianças sofrem de deficiência de vitamina D, repentinamente, muda seu foco sobre a nutrição infantil. Ensinar as crianças sobre a importância das vitaminas, que podem ser obtidas só pela dieta, é uma peça chave para assegurar não só uma infância mais saudável, mas também uma vida adulta melhor.

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Vitamina A

As crianças, especialmente pré-adolescentes e adolescentes, preocupam-se bastante com sua pele. Conte-lhes que ingerir alimentos que contenham vitamina A (como frutas amarelas e alaranjadas, ovos, fígado e leite fortificado) são um ótimo jeito de manter sua pele saudável e brilhante. Você também pode contar-lhes sobre como podem melhorar sua visão e evitar cegueira noturna consumindo vitamina A.

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Cenouras são ricas em vitamina A (Image by Flickr.com, courtesy of Jackie)

Vitamina B

As crianças intrigam-se pela ciência por trás das funções e processos corporais. Faça uso deste fato e explique a elas sobre como a comida é quebrada em pequenas partículas e absorvida pelo corpo com a ajuda da vitamina B. A vitamina B também ajuda o sistema nervoso na produção de glóbulos vermelhos que carregam oxigênio. Encoraje as crianças a comerem cereais integrais, aves e vegetais folhosos para obterem vitamina B.

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Vegetais verdes e folhosos são ricos em vitamina B (Image by Flickr.com, courtesy of thebittenword.com)

Vitamina C

Frutas cítricas não só são saborosas mas também são ricas em vitamina C. Dê uma laranja ou um melão cantalupo para seu filho e informe-o sobre como estes ajudam a manter suas gengivas saudáveis e dar ossos mais fortes.

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Frutas cítricas contém vitamina C (Image by Flickr.com, courtesy of Thai Jasmine)

Vitamina D

Conte para seu filho sobre como ele pode perder um dente ou quebrar um osso mais facilmente ao cair se seu corpo for deficiente em vitamina D. A "vitamina da luz do sol" é produzida pelo corpo sob o sol e pode ser obtida do leite fortificado e de cereais, fígado e gema de ovo. Encoraje seu filho a brincar ao sol por pelo menos 15 minutos a cada dois dias.

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A vitamina D pode ser produzida pelo corpo sob a luz do sol (Image by Flickr.com, courtesy of Hamed Saber)

Vitamina E

Explique para seu filho como o corpo é feito de pequenas células e como estas células são protegidas pela vitamina E. Ensine como essa vitamina também ajuda na produção de glóbulos vermelhos. A vitamina E pode ser obtida de grãos integrais, vegetais folhosos, nozes e sementes.

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A vitamina E é necessária para a produção das células vermelhas do sangue (Image by Flickr.com, courtesy of Andrew Mason)

Vitamina K

Capture o interesse de seu filho trazendo sua atenção ao fato de que o sangue para de fluir e coagula em pouco tempo após uma ferida ou corte. Diga a ele como a vitamina K é essencial para este processo. A vitamina K também ajuda a fortificar os ossos. Embora o corpo possa produzir a vitamina K, ela também pode ser obtida do leite e de seus derivados, óleo de soja e brócolis.

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A vitamina K pode ser achada no brócolis (Image by Flickr.com, courtesy of Feliciano Guimarães)

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