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Como Fazer Fajitas de Frango

Atualizado em 20 julho, 2017

Fajitas de frango são um sanduíche quente mexicano delicioso. Elas são uma combinação de um molho picante suave, legumes, e, geralmente, galinha ou carne, servido dentro de uma tortilha de farinha dobrada. Estas fajitas maravilhosas vão se tornar um prato favorito da família!

Instruções

(Peppers by Summer, Step 4 by Nemo, Step 1 by Boris Mann, Top Photo by Laura Kishimoto.)

    Fajitas de Frango

  1. Combine o amido de milho, pimenta em pó, sal, colorau, açúcar, o cubo de caldo de galinha, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena e cominho. Adicione 1 xícara de água e coloque em uma panela para aquecer. Adicionar as tiras de frango e misture bem. Cozinhe até que o frango esteja pronto e a água evaporada em um molho simples. Enquanto cozinha adicione mais água se necessário. Reserve.

  2. Coloque as tortilhas de farinha em papel alumínio e feche-as. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo, mas não remova ou desmonte as tortilhas até que esteja pronto para servi-las.

  3. Revista o fundo da frigideira com azeite e adicione as cebolas e pimentões. Cozinhe até que esteja macio ao morder.

  4. Adicione as cebolas e pimentões à mistura de frango e aqueça bem. Quando estiver bem quente, pegue as tortilhas de farinha e coloque o frango e legumes no meio da tortilha. Dobre os dois lados ao longo do meio e sirva com creme azedo por cima.

Dicas

  • Se desejar, adicione os cogumelos à mistura de cebola e pimentão.
  • Você também pode comprar tempero de fajita para cozinhar o frango e pule a parte dos temperos mencionados aqui.

Aviso

  • Certifique-se de que o frango está cozido e não rosa por dentro.

O que você precisa

  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 / 4 colher de chá de um cubo de caldo de galinha esmagado
  • 1 / 2 colher de chá de cebola em pó
  • 1 / 4 colher de chá de alho em pó
  • 1 / 4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 / 4 colher de chá de cominho
  • 450 gramas de tiras de frango
  • 1 xícara de cada; tiras de pimentão verde, amarelo e vermelho
  • 1 / 2 xícara de cebola fatiada
  • Azeite extra virgem
  • Tortilhas de farinha
  • Papel Alumínio
  • Creme azedo
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