Por quanto tempo feijão cozido dura na geladeira?

Escrito por miranda martin | Traduzido por laura pinheiro
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Por quanto tempo feijão cozido dura na geladeira?
O feijão cozido dura de três a cinco dias na geladeira (kidney beans image by cherie from Fotolia.com)

O feijão cozido dura de três a cinco dias na geladeira. Para evitar bactérias perigosas, cubra o recipiente e leve ao refrigerador a 4 ºC ou menos, logo após o cozimento. Você também pode congelar o feijão cozido por até oito meses.

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Quando refrigerar

Você deve refrigerar a maioria dos alimentos dentro de duas horas após o cozimento. Feijões cozidos e outros legumes, no entanto, são mais propensos a permitir que bactérias nocivas se multipliquem, por isso devem ser refrigerados o mais rápido possível, dentro de uma hora.

Escolhendo um recipiente ou embrulho de armazenamento

Armazene feijão cozido na geladeira em um recipiente fechado ou coberto com plástico resistente ou folha de alumínio.

Adicionando sal para estender a vida de prateleira

Temperar feijão cozido com sal pode prolongar sua vida na geladeira para cerca de uma semana. O sal age como um conservante natural, fazendo a comida durar mais tempo.

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