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Como fazer figuras com pasta americana

Escrito por yvette sajem | Traduzido por ellen zanelato
Como fazer figuras com pasta americana

Boneca de pasta americana

stock.xchng.com, freedigitalphotos.net

A pasta americana é um dos compostos mais divertidos, criativos e versáteis com o qual você pode trabalhar na sua cozinha. Você pode usá-la em bolos com cobertura de glacê, decorar biscoitos, fazer doces e, se estiver se sentindo particularmente criativo, pode moldá-la, enrolá-la, curvá-la e cortar em qualquer formato imaginável. É importante ter paciência consigo mesmo. Suas primeiras tentativas de criar figuras de pasta podem não sair exatamente como você esperava, mas como diz o ditado, "a prática leva à perfeição". Então, divirta-se, siga esses passos fáceis e em pouco tempo você ficará experiente na arte da pasta americana.

Nível de Dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Amido de milho
  • Gordura vegetal (se necessário - veja "Dicas")
  • Pasta americana enrolada, branca e pronta para usar
  • Goma (tipo Gum-tex karaya)
  • Filme plástico
  • Sabor para pasta americana (opcional)
  • Corante para pasta americana
  • Cortadores de biscoitos pequenos
  • Amaciante de pasta americana
  • Conjunto de confeitaria
  • Três colheres de sopa de merengue em pó
  • Quatro xícaras de açúcar de confeiteiro
  • Cinco colheres de sopa de água morna
  • Uma colher de chá de extrato de baunilha
  • Tigela para misturar
  • Batedeira de mão

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Instruções

    Fazendo suas figuras

  1. 1

    Faça seu glacê (receita abaixo) e resguarde. Você usará isso para "colar" suas peças de pasta americana.

  2. 2

    Decida que tipo de figuras você fará. Se puder achar fotos, imagens ou desenhos para usar de guia enquanto molda sua pasta, será de grande ajuda. Por exemplo, se está planejando fazer figuras de desenho animado para um bolo de festa infantil, coloque imagens dos desenhos animados na sua frente para guiá-lo.

  3. 3

    Polvilhe sua superfície de trabalho e mãos com amido de milho. Mantenha seu amido à mão - mexer com pasta americana pode deixá-la grudenta, e polvilhar suas mãos com o amido deixará a tarefa de modelar mais fácil.

  4. 4
    Casal de noivos de pasta americana

    Remova uma pequena quantidade de pasta do pote e amasse, mas somente o que você precisa para sua primeira figura. Mexa bem com as mãos até que ela comece a amaciar e fique maleável.

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    Adicione a goma: uma colher de chá para cada 300 gramas de pasta americana. Misture bem à pasta. A goma manterá a pasta maleável por mais tempo, facilitando a modelagem.

  6. 6

    Adicione o sabor à sua pasta. Isso é opcional, mas se você quiser colocar sabor na sua pasta, agora é a hora de colocar o que escolheu. Comece com apenas algumas gotas de sabor e misture completamente. Experimente a mistura, você pode adicionar mais gotas até que o gosto desejado seja atingido.

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    Adicione o corante. Da sua pasta misturada, retire a primeira parte de pasta que deseja modelar (enrole o resto em filme plástico) e adicione apenas uma ou duas gotas de cor. Mexa a pasta até que a cor esteja completamente misturada. Adicione mais corante até que a cor desejada seja atingida.

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    Boneco de pasta americana

    Modele sua pasta. Dê forma à sua pasta americana colorida fazendo a cabeça da sua primeira figura. Use o amaciante para amaciar e continuar a modelagem.

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    Repita os passos sete e oito para fazer as partes restantes da sua figura: o corpo, braços, pernas, mãos, pés, patas, olhos, orelhas e nariz; quaisquer partes corpóreas que forem necessárias. Use seu glacê para "colar" as partes do corpo.

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    Decore sua figura. Use seus cortadores de biscoitos para cortar formatos e decorar sua figura. Por exemplo, você pode usar cortadores de biscoitos de pequenos corações para fazer asas para anjos. Use as ferramentas de confeitaria para adicionar detalhes como covinhas nas bochechas ou ondas no cabelo.

  11. 11

    Repita os passos de quatro a dez para cada figura que pretende fazer.

  12. 12

    Quando suas figuras estiverem prontas, deixe-as de lado para que endureçam por dois dias antes de usá-las para decorar bolos, cupcakes e etc.

    Receita de glacê

  1. 1

    Misture três colheres de sopa de pó de merengue, quatro xícaras de açúcar de confeiteiro, cinco colheres de sopa de água morna e uma colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela.

  2. 2

    Usando sua batedeira de mão, bata a mistura em velocidade alta de dez a 12 minutos, ou até que forme picos firmes.

  3. 3

    Cubra seu glacê com um pano úmido (e mantenha coberto o tempo todo) para evitar que ele seque.

Dicas & Advertências

  • Você pode encontrar tudo que precisa para fazer as figuras de pasta americana e glacê na internet ou em lojas de materiais especiais para confeitaria ou cozinha em geral.
  • Se a pasta começar a secar, misture um pouco de gordura vegetal nela.
  • A pasta americana seca muito rápido. Mantenha a que você não estiver usando enrolada em filme plástico até que esteja pronto para mexer com ela.
  • Quando suas figuras estiverem prontas, deixa-as secarem por dois dias antes de usá-las ou mostrá-las.

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