Como fazer flores de pasta americana

Escrito por emilymatchar | Traduzido por thiago sarmento vieira
Como fazer flores de pasta americana
As flores de pasta americana deixam as decorações de bolos mais lindas (icing flowers image by Trevor Allen from Fotolia.com)

A pasta americana, também conhecida como pasta de goma ou fondant, é uma massa comestível à base de açúcar. É um material popular para a decoração de bolos, porque é resistente, fácil de usar e pode ser moldado em praticamente qualquer forma. Procure por ela em uma loja de artesanato, de decoração de bolos ou artigos para festas e, em seguida, aprenda como moldá-la em belas flores, que são perfeitas para a cobertura de bolos, cupcakes e outros doces.

Instruções

  1. 1

    Adicione corante alimentar à pasta americana e amasse-a sobre uma superfície lisa até que a cor fique uniformemente distribuída ao longo da massa. Serão necessárias apenas algumas gotas de corante para criar flores de cores claras, como as rosas claras, mas pode ser necessário muitas gotas para flores muito coloridas, como os narcisos amarelos brilhantes.

  2. 2

    Posicione a pasta americana em um balcão liso e untado com uma fina camada de gordura vegetal sólida. Usando o rolo, role a massa em uma espessura de 1 cm. Em seguida, dobre-a um quarto de volta e role-a novamente. Repita duas ou três vezes, até que ela fique com cerca de 1,5 mm de espessura.

  3. 3

    Usando o cortador em forma de flor, corte tantas formas de flores quantas forem possíveis encaixar na massa esticada. Coloque as flores em uma folha de papel cera e deixe-as em um lugar fresco e seco para secar. Para obter flores com uma forma mais tridimensional, coloque-as em uma forma de cupcake, de modo que suas pétalas sequem em uma posição curvada. Para produzir modelos com uma aparência mais cheia, posicione duas ou mais camadas de flores, uma sobre a outra, em ângulos ligeiramente diferentes.

  4. 4

    Decore as flores com uma aparência realista. Para flores multicoloridas, como os lírios, use pincel e corante para pintar pontos ou listras nas pétalas. Para flores com centros coloridos, tal como as margaridas, use corante para pintar um ponto central na flor. Também é possível adicionar decorações apenas por diversão, como pérolas comestíveis, usando a cola comestível.

Dicas & Advertências

  • Se não conseguir encontrar os cortadores em forma de flores em uma loja de artesanato ou de decoração de bolos, é possível cortar as formas com um cortador de biscoitos comum ou uma faca.
  • Seque muito bem as flores de pasta americana ou elas perderão a sua forma durante o processo de decoração do bolo. A secagem pode demorar desde vários dias até uma semana, dependendo da umidade.

O que você precisa?

  • Pasta americana
  • Corante alimentar com cores de sua preferência
  • Rolo de massa
  • Gordura vegetal sólida
  • Cortadores de pasta americana em forma flores de sua preferência
  • Papel cera
  • Formas de cupcake (opcional)
  • Pincel (opcional)
  • Cola comestível (opcional)
  • Artigos para decoração, como pérolas comestíveis (opcional)

Lista completaMinimizar

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível