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Forno caseiro a gas feito de tijolo

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Preparar alimentos ao ar livre aumenta o espaço de cozinha que você tem disponível para entreter multidões e permite mover o centro de atividade da cozinha para um local ao ar livre em dias agradáveis. Um forno à gás feito de tijolos ao ar livre pode assar a maioria dos tipos de alimentos. Esse tipo de forno utiliza os tijolos para absorver o calor da chama de gás e o irradia de volta para aquecer o alimento que está em um compartimento de cozimento. Com os materiais adequados e técnicas de construção, o forno de tijolos a gás durará por muitos anos.

Instruções

    Preparando o local

  1. Escolha o local para o seu forno de tijolos de gás. Cave um buraco de 60 cm de profundidade, 1,2 m de comprimento e 1,2 m de largura para a fundação com uma enxada. Verifique a profundidade e as dimensões com uma trena enquanto trabalha.

  2. Despeje cascalho ou cimento reciclado triturado no buraco até que esteja uniforme e a 10 cm do nível do chão.

  3. Misture a água e a mistura de concreto em um carrinho de mão de metal ou plástico, mexendo cuidadosamente com uma espátula. Utilize a quantidade correta de água com base nas instruções do fabricante.

  4. Despeje o concreto na fundação de cascalho. Raspe o material remanescente do carrinho de mão com uma espátula e alise a superfície do concreto molhado com uma espátula. Deixe o produto assentar durante a noite, ou pelo tempo recomendado pelo fabricante.

    Construindo o forno

  1. Delineie as dimensões básicas da base do seu forno colocando tijolos refratários em um retângulo sobre o concreto endurecido. Um forno de tijolo a gás deve ser de cerca de 90 cm de largura e 60 cm de profundidade.

  2. Prepare a argamassa usando água e um carrinho de mão, misturando com uma espátula até obter uma consistência uniforme. Aplique uma quantidade generosa de argamassa no fundo de um tijolo refratário. Pressione-o firmemente no lugar.

  3. Remova o próximo tijolo refratário e aplique argamassa no lado do primeiro tijolo. Adicione argamassa no fundo do segundo tijolo e pressione-o no lugar para que ele se junte ao tijolo vizinho e à fundação de concreto.

  4. Continue adicionando argamassa aos tijolos até completar a primeira linha de tijolos. Faça apenas três lados do forno para permitir o acesso à chama de gás. Corte um quadrado de 5 cm do canto de um tijolo com uma serra de alvenaria antes de instalá-lo para permitir que a linha de gás entre no forno.

  5. Adicione uma segunda linha de tijolos usando o mesmo procedimento da primeira. Escalone os tijolos nessa linha de modo que os centros dos tijolos na segunda fila sejam colocados sobre as junções entre tijolos na linha de baixo. Corte os tijolos que formem as extremidades da linha com uma serra de alvenaria para que suas bordas se alinhem com os tijolos abaixo deles. Misture nova argamassa se ​​o seu estoque acabar ou começar a secar.

  6. Insira um elemento de chama de lareira a gás na área aberta no interior do forno. Parafuse no lugar com os parafusos de alvenaria, anexando diretamente na fundação de concreto. Posicione o bico de chama de modo que a linha de gás ligado saia do forno através do buraco de 5 cm criado.

  7. Aplique argamassa no topo da segunda fileira de tijolos refratários. Coloque uma laje de cimento pré-moldado contínua de 5 cm ao longo do topo da abertura.

  8. Faça duas fileiras adicionais dos blocos no topo das bordas da laje, em torno dos mesmos três lados que formam o compartimento de aquecimento abaixo. Instale uma segunda laje em cima do compartimento de cozimento.

Dicas

  • A tubulação de gás que sai da parede do forno deve ser ligada a um tanque de propano ou diretamente à linha de gás antes de se poder usar o forno.

Aviso

  • Consulte os códigos de construção local para determinar os procedimentos permitidos para ligar o gás no forno.
  • Use apenas tijolos refratários, argamassas e lajes de concreto classificados para suportar altas temperaturas.

O que você precisa

  • Enxada
  • Trena
  • Cascalho
  • Mistura para concreto
  • Carrinho de mão
  • Água
  • Espátula
  • Tijolos refratários
  • Argamassa
  • Serra para alvenaria
  • Bico de chama de lareira a gás com tubulação
  • 2 placas de concreto pré-moldado de 5 cm
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