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Como fazer frozen margarita com tequila

Atualizado em 23 março, 2017

É difícil imaginar um churrasco no quintal ou um grande jantar mexicano sem um frozen margarita. Esse coquetel popular é servido em muitas variações para se ajustar ao gosto de quase todos. A receita tradicional da margarita usa tequila e muito suco de limão fresco e é servida em uma taça especial para margarita com sal na borda. A Associação Internacional de Bartenders afirma que a margarita "oficial" é servida sobre o gelo e não batida, mas não deixe isso impedir-lhe de aproveitar um frozen margarita.

Instruções

A margarita é um drinque popular e é servida em diferentes variações (Seb Hughes at www.sxc.hu)
  1. Adicione três doses de tequila no liquidificador. Você pode usar tequila ouro ou prata, mas as margaritas tradicionais são feitas com tequila prata.

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  2. Adicione ao liquidificador uma dose de triple sec e duas doses de suco de limão fresco. Esse suco fica com um sabor mais autêntico do que o suco de garrafa, mas fique à vontade para usar a versão comercializada se você não quiser perder tempo espremendo limões. Margaritas feitas com suco de limão fresco ficam mais ácidas e menos doces do que você pode estar acostumado, então use suco adoçado se preferir um coquetel mais doce.

  3. Adicione 1 xícara de gelo triturado ao liquidificador e bata toda a mistura em alta velocidade até que o gelo fique incorporado.

  4. Fatie um limão em rodelas e esfregue uma delas na borda da taça de margarita.

  5. Coloque sal para margarita -- ou qualquer outro sal grosso -- em um pequeno prato e mergulhe a borda da taça. Coloque a margarita na taça e decore com uma rodela de limão.

  6. Faça várias margaritas dobrando ou triplicando a receita. Evite fazer mais do que três de uma só vez se o liquidificador for pequeno, pois ele pode não conseguir bater o gelo completamente.

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O que você precisa

  • Copo medidor ou de dose
  • Liquidificador
  • Tequila
  • Triple sec (licor sabor laranja)
  • Suco de limão
  • Gelo triturado
  • Limões
  • Faca
  • Taça de margarita
  • Sal para margarita
  • Prato pequeno

Recursos

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