Como guardar um fudge caseiro

Escrito por traci joy | Traduzido por carlos nascimento
Como guardar um fudge caseiro
Fudge feito em casa (homemade fudge squares image by Stephen Orsillo from Fotolia.com)

Poucas coisas são melhores do que um fudge feito em casa e ele é muito saboroso pelo ano todo. Se você fez fudge a mais e deseja guardá-lo para outra hora ou ganhou de presente de amigos, poderá guardá-lo até que tenha vontade de comer doce. Os fudges feitos em casa normalmente não duram muito tempo para nos preocuparmos em mantê-los frescos, mas se tiver alguns que deseja deixar de lado por um tempo, aqui vão algumas dicas para mantê-los tão saborosos como no dia em que foram feitos.

Instruções

    Guardando o fudge no congelador

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    Corte o fudge no tamanho de sua preferência.

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    Enrole cada pedaço individual do fudge com pequenos pedaços de papel filme.

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    Coloque os pedaços do fudge em camadas próximas, dentro de um recipiente plástico a vácuo ou em um saco com zíper de plástico para congelador

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    Guarde na geladeira por dois ou três meses.

    Guardando fudge em um armário ou na geladeira

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    Corte-o em pedaços individuais.

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    Coloque uma folha de papel de cera no fundo de uma lata ou recipiente de plástico para guardar alimentos.

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    Coloque uma camada de fudge, mantendo os pedaços próximos um dos outros.

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    Se necessário, cubra a camada com outra folha de papel de cera e adicione outra camada de fudge.

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    Guarda o fudge em seu armário, em uma área fria abrigada da luz solar, por no máximo duas semanas. Se a cozinha for quente ou recebe muita luz do sol, guarde-os na geladeira por três semanas.

Dicas & Advertências

  • Você não precisa cortar o fudge antes de guardá-lo. Poderá simplesmente deixá-lo como um blogo grande e guardá-lo como faria com os pedaços individuais.
  • O fudge que for deixado em local quente ou em uma área ensolarada irá derreter e esvair-se.

O que você precisa?

  • Faca
  • Papel filme
  • Recipiente de plástico ou sacolas plásticas para congelador
  • Papel de cera
  • Lata para guardar alimentos

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