Guia para decorar bolos com um aerógrafo

Escrito por nadia nygaard | Traduzido por thaís dalariva
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Guia para decorar bolos com um aerógrafo
Aerografia pode ser usada para colorir e destacar pequenos detalhes em um bolo (wedding cake image by NorthShoreSurfPhotos from Fotolia.com)

Uma maneira atraente e profissional de decorar um bolo é usar um sistema de aerografia para adicionar cor e design a ele. Aerografia requer um pouco de prática para produzir desenhos nítidos livres de um efeito amador "tingimento". Ajuda adicional para a decoração do bolo usando um aerógrafo é usar estêncil, manter o sistema em bom estado de conservação e os bicos limpos, e delinear seus projetos com crosta de gelo normal para que haja uma dimensão extra.

Nível de dificuldade:
Moderado

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O que você precisa?

  • Aerógrafo para decoração de bolo
  • Tinta de decorador comestível
  • Papel toalha
  • Glacê branco
  • Estêncil

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Instruções

  1. 1

    Faça uma área de prática, colocando várias camadas de toalhas de papel sobre uma superfície plana, como um balcão da cozinha. Coloque o estêncil no topo da pilha. Mesmo você podendo retocar desenhos à mão livre, é melhor usar um estêncil para bordas nítidas. É fácil criar formas parecidas nuvem e manchas de cor, ao invés da sua imagem desejada quando você está aprendendo a aerografar.

  2. 2

    Prepare o seu aerógrafo de acordo com as instruções do fabricante. Lave-o bem antes da sua primeira utilização. Coloque a primeira cor para seu projeto no aerógrafo. Você tem que trabalhar com uma cor por vez na aerografia. Sendo um novato, é útil praticar com projetos que utilizam três ou menos cores para que você não fique sobrecarregado.

  3. 3

    Aponte o bico do aerógrafo para as toalhas de papel em um ângulo de 45 graus. Mantenha o aerógrafo a cerca de 15 centímetros delas. Puxe o gatilho, varrendo-o sobre o estêncil firmemente para criar uma faixa uniforme de cor.

  4. 4

    Retire a primeira cor e limpe as mangueiras e bico antes de colocar a segunda. Ajuste o estêncil, se necessário. Repita os movimentos com a segunda cor. Limpe e mude as tintas para tantas cores quanto seu projeto precisar.

  5. 5

    Coloque glacê no seu bolo com uma cor sólida de glacê quando terminar de praticar. Use branco ou uma cobertura de cor clara para que a aerografia se destaque. Coloque o aerógrafo e aplique a tinta, usando os métodos que você praticou. Mantenha o bico cerca de 15 centímetros do glacê

  6. 6

    Contorne seus projetos com glacê canalizado, se desejar.

Dicas & Advertências

  • Evite grandes gotas e cor desigual, varrendo sua mão uniformemente sobre a superfície do bolo.
  • Para cor mais suave, segure o aerógrafo mais longe do bolo. Cor mais ousada pode ser obtida movendo o aerógrafo para mais perto.
  • Certifique-se de comprar as tintas comestíveis recomendadas pelo fabricante para evitar o entupimento das mangueiras.
  • Ao invés de usar glacê, você também pode retocar o topo do glacê.
  • Os preços e qualidade dos sistemas de aerografia variam muito, por isso leia opiniões e considere quantas vezes você vai usá-lo antes de comprar.

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