Como higienizar garrafas para fazer cerveja caseira

Escrito por diane steinbach Google | Traduzido por ana carolina cardoso bedenik
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Como higienizar garrafas para fazer cerveja caseira
Higienizar as garrafas de cerveja é uma parte importante do processo de fabricação (juan23for ~ flickr)

Se você fabrica cerveja caseira, higienizar suas garrafas, quer elas sejam novas ou tenham sido pegas de um depósito de bebidas, é essencial para que a cerveja vá do garrafão para a mesa. A maioria dos fabricantes sofre com a perda de pelo menos um lote de cerveja por causa de condições insalubres. Então, tenha certeza de que suas garrafas estejam perfeitamente limpas para a sua preciosa produção. Veja aqui como higienizar suas garrafas de cerveja.

Nível de dificuldade:
Fácil

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Instruções

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    Limpe a banheira. Voce irá precisar de um grande espaço, pelo menos duas vezes o tamanho da quantidade de garrafas de cervejas e a banheira é um local perfeito. Você pode pensar que é o local menos higiênico da casa, mas não será quando tivermos terminado. Primeiro faça uma limpeza profunda em sua banheira e tenha certeza que o tampão esteja fechado para que você não perca o banho de água sanitária nas garrafas de cerveja. Esfregue e lave a banheira e, então, encha-a com água fria e uma garrafa cheia de água sanitária para limpá-la profundamente. Deixe a solução de molho por pelo menos 24 horas e então enxágue.

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    Encha a banheira com uma mistura de água sanitária. Use uma colher de sopa de água sanitária para cada 3 litros de água. A metade de uma banheira cheia tem aproximadamente 190 litros de água. Cinquenta colheres de sopa são aproximadamente 3 copos de água sanitária. Você também pode comprar um desinfetante líquido feito justamente para fabricantes de cerveja caseira, mas a água sanitária funciona tão bem quanto.

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    Leve suas garrafas para o banheiro e coloque-as na banheira enchendo-as com a solução higienizante. As garrafas precisam ficar na solução por pelo menos 20 minutos. Não se esqueça de higienizar todos os outros equipamentos também. Deixe-os mergulhados na banheira com suas garrafas.

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    Lave os frascos cuidadosamente em água fria. Tenha cuidado para não tocar as bocas das garrafas de cerveja com as mãos. Mantenha boas condições sanitárias até que a cerveja seja colocada na garrafa.

    Como higienizar garrafas para fazer cerveja caseira
    Tome cuidado ao manusear as garrafas higienizadas

Dicas & Advertências

  • Se você pegou suas garrafas em um depósito de bebidas, certifique-se de dizer ao atendente que você é um fabricante de cerveja caseira e não pode usar garrafas com tampa de rosca. Assim ele, certamente lhe dará as garrafas usadas mais limpas que tiver.
  • Certifique-se de datar cada garrafa escrevendo o dia na tampa com um marcador.
  • Seus esforços de higienização fracassaram se você notar que as tampas das garrafas de cerveja estão inchadas. Será necessário esvaziar todas as garrafas já higienizadas.

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