on-load-remove-class="default-font">
×
Loading ...

Ideias de lanches para grupos grandes

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Preparar lanches para grandes grupos pode ser um desafio. Se for possível, escolha itens para o menu que possam ser feitos antecipadamente por mais conveniência. Ofereça uma variedade de comidas, e comece com os básicos baratos como batatinhas fritas e pipoca. Escolha um lanche principal para criar um foco, como uma mesa de petiscos ou uma seleção de sanduíches.

Escolha uma variedade de lanches ao servir para grandes grupos (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Os básicos

Tigela de vegetais com molhos são ótimos para grandes grupos porque os vegetais podem, em sua maioria, ser cortados antes. Cenoura, aipo, tomate cereja e pimenta aguentam ficar em uma tigela embrulhada durante algumas horas. Outros vegetais, como pepino, podem ser acrescentados na hora. Os molhos geralmente ficam melhores se ficarem na geladeira por pelo menos algumas horas. Inclua outros básicos para deixar todo mundo cheio, como nozes, batatinhas, bolachas e queijo, pipoca com sabor, nachos e salsa.

Loading...

Petiscos

Ofereça tortillas com uma variedade de recheios, enrole-as e coloque na geladeira durante a noite. Antes do evento, corte as tortillas em fatias de cerca de 2 cm enroladas. Os recheios podem ser qualquer coisa desde cream cheese a atum a pimentões vermelhos assados. Se você estiver cozinhando lanches, como mini muffins, ou massa folhada, faça tudo com antecedência e apenas aqueça tudo no forno por alguns minutos antes de servir.

Molhos

Húmus é um molho popular porque tem bastante proteína, pode ter um sabor variado e apela a qualquer vegetariano presente. Faça húmus comum em uma grande porção para todo mundo, e sirva com vegetais, bolachas e pães de forma. Divida a porção e faça sabores diferentes para ter mais variedade, como azeitona preta ou pimentão vermelho assado. Outros molhos, como salsa, guacamole, ou molhos feitos de cream cheese e nata, podem ser feitos com sabores de ervas e temperos antes da hora e servidos quando você quiser.

Sanduíches

Sanduíches são lanches perfeitos para um grande grupo porque as opções para recheios são virtualmente ilimitadas e você geralmente pode fazê-los antes da hora, embrulhá-los e guardar na geladeira. Acrescente o que quiser, desde vegetais assados a carnes frias e queijos a carnes assadas ou grelhadas. Escolha pães mais grossos e densos ou pães que aguentem vários recheios e condimentos. Faça sanduíches grandes e corte-os em tamanhos menores para fazer os petiscos.

Loading...

Referências

Loading ...
Loading ...